Zucchine a scapece
Le Zucchine a scapece sono una ricetta della tradizione campana saporita e semplice da realizzare e il suo bello è che si conservano anche per più giorni nel frigorifero,se non le finite prima ovvio..Le Zucchine a scapece sono prima fritte poi aromatizzate con l'aceto e la menta..anche al nord si…
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Roccocò napoletani
I Roccocò..tipici dolci napoletani che si fanno per le feste di Natale..la loro caratteristica stà nel profumo di cannella e nella loro consistenza "croccante"..la tradizione vuole che si inzuppino in un liquore,solitamente si utilizza la Strega,il classico rosolio di Benevento..i Roccocò napoletani sono biscotti da fine pasto,come si fa qua…
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