Risotto alla mortadella e arancia

Risotto alla mortadella e arancia

Il Risotto alla mortadella e arancia è un primo piatto davvero delicato benchè si possa pensare il contrario vista la presenza della mortadella..per questo risotto ho utilizzato una motadella artigianale aromatizzata alle arance e insaporita con olive di Gaeta, un salume eccellente della macelleria Punto carni.. il procedimento per fare... Continua »
Fiori di peperoni alla mortadella

Fiori di peperoni alla mortadella

I Fiori di peperoni alla mortadella sono un secondo piatto facilissimo e carino da servire..l'idea è nata sbirciando uno di quei piatti pronti da cuocere..solo che è stato riprodotto in casa..il ripieno non è il classico con macinato e pane come quello che si fa delle classiche polpette ..è molto... Continua »