Lasagne filanti alle zucchine

..dopo le lasagne filanti alle melanzane,è il turno delle zucchine..ha un procedimento diverso,ma comunque semplice e veloce..poi adesso le zucchine sono di stagione,perchè non approfittarne..

800gr di zucchine
250gr di lasagne fresche
80gr di parmigiano grattugiato
2 scalogni
200gr di formaggio morbido tipo fontina
50gr di burro
sale&pepe
Fare le zucchine a tocchetti e rosolarle in una padella con la metà del burro e gli scalogni tagliati finissimi..cuocere per circa 15 minuti aiutandosi con un bicchierino d’acqua se necessario..salare e pepare a piacere..fare la fontina a cubetti piccolissimi..in una pirofila da forno imburrata adagiare uno strato di lasagne e comporre a strati alternando le zucchine,la fontina e il parmigiano..fino a concludere gli ingredienti..finire con qualche ricciolo di burro..infornare a 180° per circa 20 minuti..Pronta!!


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14 Risposte a “Lasagne filanti alle zucchine”

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