..un modo semplice e veloce,oltre che dietetico,per servire il petto di pollo,che molti solitamente snobbano visto la sua carne un pò asciutta rispetto a quello che è il coscio..adatto anche per i più piccoli,magari evitando il pepe..io l’ho servito con la Salsa di albicocche Lazzaris,un pò dolce e un pò piccante..
250 gr di petto di pollo
1 uovo
1 cucchiaio di latte
80 g di pangrattato
20 g di parmigiano grattugiato
qualche fogliolina di timo
2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b
1 uovo
1 cucchiaio di latte
80 g di pangrattato
20 g di parmigiano grattugiato
qualche fogliolina di timo
2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b
Tagliare il pollo a cubotti.. in una ciotolina, rompere l’uovo, unire il latte, salare,pepare,sbattere con una forchetta..immergeteci il pollo ben bene..in un altra ciotolina mettere il pangrattato e miscelarlo al parmigiano grattugiato e il timo.. prendete i pezzetti di pollo, rotolateli nel pangrattato e metteteli in un piatto..sistemate i bocconcini di pollo in una teglia con un filo d’olio, cospargerli con un altro filo d’olio sopra ed un pizzico di sale..infornare la pirofila a 180° per 15 minuti circa, girando i bocconcini a metà cottura.. verificarne la cottura..Pronto!!
con questa ricetta partecipo al contest:
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Bravissima una ricetta gustosa leggera e semplice da preparare buona giornata!!!
troppo sfiziosa!!!bravissima!!un bacione e buon w.e.
brava…ideona la tua….e si cucinano bene dentro?…..proprio bella idea!!!
Certo dentro sono perfetti..fanno presto!!Fidati..ma nel dubbio se vuoi essere sicura..lo assaggi!!
…buonissimo il pollo così, Pippi!! Segno la ricetta, mi piace molto! 🙂 Buona giornata!
Mi inviti a nozze… il pollo in casa mia si mangia spesso… ma non l’avevo mai provato con la salsa di albicocche!
Idea insolita ma da provare ; )
Un secondo ma anche un finger food gustosissimo!!baci,Imma
sembrano fritti! complimenti, me li papperei volentieri! un bacione!
Devono essere veramente ottimi. E poi sono anche veloci da fare. Ottima idea!!!
direi ottima scelta quelli di farli al forno diciamo che sono meno calorici 🙂
Buonissimi questi bocconcini, un’ottima idea per fare fuori il petto, che di solito rimane sempre lì!
Già sono d’accordo con le altre… bellissima ricetta sana e gustosa! Un abbraccio e buon fine settimana
Cavoli quanti commenti,grazie a tutti ragazze!!
carini e deliziosi! da mangiare con le bacchette ma anche con le dita slurp!
adoro il pollo..mi prendi proprio per la gola!!!!!!!!!baci!
Buongiorno Pippi!!un bacione e buona domenica
Buondì!Piacere di conoscerti!
mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori!
buonissimi questi bocconcini di pollo..tempo fa li ho prepararti anch’io! : )
buona giornata!
Davvero ottimi e sfiziosi questi bocconcini di pollo!!!Bacioni e buona domenica!!!
ciao pippi che bello vederti su questa piattaforma, ho aggiornato il tuo link nella mia lista blogroll. Per il pollo buono, anzi buonissimo io lo adoro in tutti i modi, mi salvo la tua ricettuzza in attesa di avere tempo per prepararla 😉 baci
Adoro il pollo a bocconcini, la prossima volta che lo cucino userò questa ricetta! Grazie!
Laura
p.s. Ho iniziato a seguire questo blog!