..le Chiacchere di carnevale sono dolci fritti che assumono vari nomi a seconda della zona in cui vengono prodotte: bugie,cenci o cencetti, frappe,.. vengono fatte nel periodo del carnevale..ci sono anche versioni cotte al forno, ma fritte sono tutta un’altra storia.
500gr di farina
50gr di burro
100gr di zucchero
2 uova
1 bicchierino di vino bianco
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di Rum
olio per friggere
zucchero a velo vanigliato
Sciogliere lo zucchero nel vino..aggiungere il Rum e la vanillina..mettere la farina a fontanae aggiungere le uova,il burro fuso al microonde o a bagnomaria e il composto di vino e Rum..impastare e stendere la pasta molto fine.. formare delle strisce sottili e intrecciare a piacere..friggere in olio ben caldo..scolare su carta assorbente..spolverizzare con lo zucchero a velo.Pronte!!
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È vero quelle fritte non hanno rivali!
Buona serata
Come si fa a non soffermarsi su queste chiacchere? Sono troppo buone! Complimenti
Domani … anche sul mio blog !!! Ottima ricetta 🙂 baci
sarò sincera a primo impatto non mi ispirano molto…. non mi fanno tanta gola, ma quando le assaggio… ah son buonissime e non riesco a fermarmi 😀 le tue sembrano buonissime!
Belle e indubbiamente buone, buon Carnevale!
Io adoro le chiacchere, sono una tira l’altra…:) Complimenti!
Bacioni
Bellissime, allegre e ben fatte! Grazieee 🙂 Un abbraccione!
mamma mia io proprio non resisto ai dilci fritti!!! a queste poi..