Involtini di Carciofi e Lanzardo Il lanzardo o sgombro cavallo (Scomber colias Gmelin, 1789) è un pesce marino…
Involtini di acciughe alla Ligure La Liguria mi fa sentire giovane!! Qualche “giorno” fa sono stato in questa…
Insalata Di Cedro, Acciughe e Fragole Questo è il periodo dei cedri e delle fragole e delle acciughe, perché…
Purea di Fave e acciughe fritte In primavera ci sono tante cose buone due di queste sono le…
Menù completo con la Palamita Menù completo con la Palamita, la palamita e un pesce azzurro, ha corpo…
Finger Food, di sushi Mediterraneo Questa ricetta è la versione finger food di quella realizzata per il progetto…
Millefoglie Palamita, Cipolla Marinata e Pomodori Millefoglie Palamita, Cipolla Marinata e Pomodori, la Palamita viene pescata nel periodo…
Tracina Limone e menta Questi pesci sono diffusi nei bassi fondali sabbiosi di tutto il mar Mediterraneo e…
Antipasto, Palamita e olive nere e aji amarillo La palamita è un pesce generoso dalle mille possibilità. Le sue…
Pesce Spatola alle verdure Il pesce spatola o sciabola è diffuso nel Mar Mediterraneo (prevalentemente la zona occidentale),…
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