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Categoria: Ricette di Natale

CANNOLI SICILIANI AL FORNO ricetta originale
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

CANNOLI SICILIANI AL FORNO ricetta originale

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I cannoli siciliani al forno sono la variante light del classico CANNOLO SICILIANO, un'antica specialità di alcuni paesi…
SCIUSCIEDDU – ricetta tipica siciliana
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti

SCIUSCIEDDU – ricetta tipica siciliana

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Il sciuscieddu è un'antica pietanza del trapanese tradizionalmente servita il giorno di S. Stefano come piatto unico sostanzioso,…
INFASCIATELLI o ‘NFASCIATIEDDI – ricetta originale
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

INFASCIATELLI o ‘NFASCIATIEDDI – ricetta originale

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Gli infasciatelli o 'nfasciatieddi di meli sono dei prodotti dolciari originari dell'antica cittadina di Agira, nell'ennese, ma vengono…
Sarsameli – Specialità siciliana
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Sarsameli – Specialità siciliana

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I sarsameli sono dei biscotti rustici e molto fragranti tipici delle festività nell'entroterra siciliano. Senza uova, grassi aggiunti…
Mbottetelle di ceci – ricetta cilentana
Pubblicato inDolci e Desserts, frittelle, Frittura

Mbottetelle di ceci – ricetta cilentana

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Le mbottetelle di ceci sono delle frittelle dolci con un goloso e cremoso ripieno a base di ceci…
Paté di salmone in gelatina
Pubblicato inAntipasti

Paté di salmone in gelatina

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Nel menù delle feste di Natale o Capodanno, o in un menù speciale per festeggiare una ricorrenza, si…
Biscroc al pistacchio – ricetta originale
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Biscroc al pistacchio – ricetta originale

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I Biscroc al pistacchio sono di una bontà unica, ma non unici nel loro genere.  Infatti, i biscroc…
Cream Tart Doppio Cioccolato
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Cream Tart Doppio Cioccolato

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Una Cream Tart al Doppio Cioccolato dedicata a tutti i golosi estimatori, oltre che molto scenografica è anche…
Timballo di tortellini alla ferrarese
Pubblicato inFestività, Primi piatti, Ricette di Natale, Sapori d'Italia

Timballo di tortellini alla ferrarese

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Il timballo di tortellini alla ferrarese è un sontuoso primo piatto perfetto per i banchetti delle feste o…
BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO o GINGERBREAD
Pubblicato inBiscotti

BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO o GINGERBREAD

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I biscotti di Pan di zenzero o Gingerbread cookies sono dei buonissimi biscotti speziati, di origine anglosassone, che vengono preparati…
Rame di mandorle – ricetta originale
Pubblicato inDolci, dolci da forno, finger food, Frutta e verdura, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, ricette facili, Sapori d'Italia

Rame di mandorle – ricetta originale

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Le rame di mandorle sono dei dolci deliziosi tipici di Nicosia, cittadina nel cuore della Sicilia, preparati soprattutto…
Nocattoli – ricetta originale
Pubblicato inDolci, dolci da forno, finger food, Frutta e verdura, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Sapori d'Italia

Nocattoli – ricetta originale

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I nocattoli sono i dolci tipici di Nicosia, città dell’ennese, a base di mandorle o nocciole diventati, oggi,…
Baccalà in pastella
Pubblicato inAntipasti, finger food, Ricette di Natale, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Baccalà in pastella

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Il baccalà in pastella è un fritto che accomuna un po’ tutta l’Italia e, oserei dire, anche i…
Arista arrosto con patate
Pubblicato inRicette di Natale, Ricette di Pasqua, ricette facili, Secondi di carne, Secondi piatti

Arista arrosto con patate

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L‘arista arrosto con patate è un secondo molto semplice da preparare ma che vi farà fare un figurone…
Le cassatelle di Agira – la ricetta originale
Pubblicato inDolci, dolci da forno, Festività, finger food, Frutta e verdura, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Sapori d'Italia

Le cassatelle di Agira – la ricetta originale

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Le cassatelle di Agira non hanno bisogno di presentazioni ma, per chi ancora non le conoscesse, basti sapere…
GALETTE DES ROIS – ricetta originale francese
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

GALETTE DES ROIS – ricetta originale francese

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La galette des Rois, letteralmente torta dei Re, è un dolce che i nostri vicini d'oltralpi usano preparare…
La scacciata catanese
Pubblicato inFestività, Lievitati salati, Piatti unici, Ricette di Natale, Sapori d'Italia, Secondi piatti, Torte salate

La scacciata catanese

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La scacciata catanese è una specialità tipica delle festività natalizie, immancabile nel banchetto della vigilia di Natale come…
I braccialetti nicosiani
Pubblicato inDolci, Festività, finger food, Fritti dolci, Ricette di Natale, Ricette per bambini

I braccialetti nicosiani

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Oggi voglio rendere omaggio alla cittadina di Nicosia, dove ho fatto le superiori, con un dolce molto antico…
Gnocchi di patate ripieni di speck e brie
Pubblicato inPasta fresca, Primi piatti, Ricette di Natale

Gnocchi di patate ripieni di speck e brie

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Oggi ho sperimentato un primo piatto semplice ed elegante allo stesso tempo, gli gnocchi di patate ripieni di…
LE STELLINE CON CREMA DI RICOTTA
Pubblicato inDolci e Desserts, frittelle, Frittura

LE STELLINE CON CREMA DI RICOTTA

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Le stelline con crema di ricotta ovvero i baci panteschi tipici di Pantelleria rappresentano, insieme alla PUPA CCU L'OVA,…
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