POLLO IN CARPIONE
Il pollo in carpione è un piatto fresco e gustoso che va preparato in anticipo e servito freddo,…
Categoria: Secondi piatti
Pubblicato inSecondi Piatti
Sicilianelli – involtini tipici
I sicilianelli sono dei saporitissimi involtini tipici dell’entroterra siciliano, semplici e veloci da preparare e molto versatili nella…
Pubblicato inSecondi Piatti
Saltimbocca di pesce
Il saltimbocca di pesce è un secondo facilissimo, versatile, veloce e ...da leccarsi i baffi! Con poca fatica e pochissimo…
Baccalà pil pil in vasocottura
Il baccalà pil pil in vasocottura è la rivisitazione della nota ricetta spagnola della regione basca, al Nord…
Involtini pasqualini in vasocottura
Gli involtini pasqualini in vasocottura al microonde rappresentano un ottimo secondo facile e veloce, dal sapore pieno e…
Tonno con cipollata
Il tonno con cipollata (“tunnu ca cipuddata” o “cipuddata di tunnu”) è un tipico secondo siciliano estremamente facile ma molto…
Pollo alla pizzaiola – ricetta classica
Il pollo alla pizzaiola è un classico della cucina meridionale in genere, molto saporito e preparato utilizzando gli…
Pubblicato inFrutta e verdura, Piatti unici, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Riciclare gli avanzi, Sapori d'Italia, Secondi piatti, Vegetariana
Stracciatella di asparagi selvatici
La stracciatella di asparagi selvatici è un’antica e gustosa zuppa tipica delle Madonie, veloce e facilissima da preparare,…
Pubblicato inRicette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti
Seppie con piselli
Le seppie con piselli rappresentano un classico e saporito secondo marinaro che viene preparato un po’ in tutta…
Panzerotti di carne con speck e Brie
I panzerotti di carne con speck e Brie sono una valida alternativa alla solita bistecca, un modo sfizioso…
Pubblicato inCotture alternative, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Ricette per celiaci, Secondi piatti, Vegetariana
Terrina di ricotta e verdure
La terrina di ricotta e verdure è un’ottima soluzione per servire un secondo fresco nella stagione calda, da…
Pubblicato inAntipasti, Lievitati salati, Piatti unici, Sapori d'Italia, Secondi piatti, Torte salate
Vastedda cu sammucu
La “vastedda cu sammucu” ovvero focaccia con i fiori di sambuco è un’antica specialità tipica ed esclusiva di…
Pubblicato inAntipasti, Cocktail, finger food, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Secondi piatti, Vegetariana
Triangoli al formaggio e basilico
Ecco dei pratici triangoli al formaggio e basilico ideali come antipasto per i vostri buffet, perchè saporiti e…
Frittata di fave, piselli e carciofi
La Primavera è il momento ideale per preparare una buonissima frittata di fave, piselli e carciofi! Ovviamente, si…
Pubblicato inFrutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per celiaci, Secondi piatti, Vegana, Vegetariana
Spiedini di tofu al sesamo con verdure
Bisogna stare al passo coi tempi anche in cucina e gli spiedini di tofu al sesamo con verdure…
Quiche di agretti e speck
Ormai che so dove trovarli e quanto sono buoni ho voluto sperimentare la quiche di agretti e speck……
Pubblicato inAntipasti, Cocktail, finger food, Lievitati salati, Piatti unici, Ricette per bambini, Secondi piatti, Torte salate
Fior di pizza – ricetta facile
Il fior di pizza è una torta salata ma anche una pizza, un modo diverso e simpatico di…
Verdure ingabbiate
Le verdure ingabbiate rappresentano una torta salata vegetariana saporita oltre che bella; ideale per il pic-nic e perfetta…
Pubblicato inFrutta e verdura, Intolleranze alimentari, Piatti unici, ricette facili, Ricette per celiaci, Secondi piatti, Vegana, Vegetariana
Insalata di lenticchie e pomodorini
L’ insalata di lenticchie e pomodorini è una valida alternativa al solito secondo di origine animale; ottima perchè…
Spinaci filanti
Gli spinaci filanti rappresentano un secondo alternativo alla solita bistecca o un contorno sostanzioso e saporito. Di semplice…