FORESTA NERA – Schwarzwald
La torta Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte) è un classico della pasticceria tedesca, nella sua semplicità molto scenografica e…
Category: dolci da forno
TORTA MIMOSA – versione classica
La torta mimosa è, ormai, diventata un classico della pasticceria italiana e prende il nome dal fiore scelto…
PAN DI SPAGNA -ricetta infallibile
Il Pan di Spagna è la preparazione base per eccellenza della pasticceria, indispensabile, ad esempio, per preparare la…
CANNOLI SICILIANI AL FORNO ricetta originale
I cannoli siciliani al forno sono la squisita variante del classico CANNOLO SICILIANO fritto, un'antica specialità di alcuni…
INFASCIATELLI o ‘NFASCIATIEDDI – ricetta originale
Gli infasciatelli o 'nfasciatieddi di meli sono dei prodotti dolciari originari dell'antica cittadina di Agira, nell'ennese, ma vengono…
TORTA ZUCCA E AMARETTI con cioccolato
La torta alla zucca e amaretti è un profumatissimo dolce soffice e umido dal sapore intenso, facile e…
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MUFFIN AL CIOCCOLATO CON SCHELETRO
Quest'anno, anch'io ho voluto preparare qualcosa per Halloween ed ho pensato che i muffin al cioccolato con scheletro…
PLUMCAKE AL NESQUIK – ricetta facile
Chi non ricorda il famosissimo spot degli anni '80 "♪ ♫ ♬...Col sapor di cioccolato rende il latte…
Sarsameli – Specialità siciliana
I sarsameli sono dei biscotti rustici e molto fragranti tipici delle festività nell'entroterra siciliano. Senza uova, grassi aggiunti…
Galette des Rois – ricetta classica francese
La galette des Rois, letteralmente torta dei Re, è un dolce che i nostri vicini d'oltralpi usano preparare…
Torta alle carote espressa
Oggi mi son voluta mettere alla prova realizzando una torta alle carote espressa, ispirandomi alla famosa Carrot cake…
Biscroc al pistacchio – ricetta originale
I Biscroc al pistacchio sono di una bontà unica, ma non unici nel loro genere. Infatti, i biscroc…
Cream Tart Doppio Cioccolato
Una Cream Tart al Doppio Cioccolato dedicata a tutti i golosi estimatori, oltre che molto scenografica è anche…
Cheesecake al limone in vasocottura
La cheesecake al limone in vasocottura è un dolce morbido e cremoso dal gusto fresco e delicato, indicato…
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Muffin di mirtilli e mandorle
Quando preparare dei buonissimi muffin di mirtilli e mandorle se non in questo periodo? I mirtilli sono frutti…
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Torta rustica alle fragole – ricetta veloce
Vi starete chiedendo del perchè abbia dato questo nome alla mia torta rustica alle fragole… Avete presente quelle torte…
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Mattonella al pistacchio alle due creme
La mattonella al pistacchio alle due creme è il dolce che ho preparato per festeggiare in famiglia una tappa…
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Biscotti di Pan di zenzero o Gingerbread
I biscotti di Pan di zenzero o Gingerbread cookies sono dei buonissimi biscotti speziati, di origine anglosassone, che…
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Torta pere e cioccolato
La torta pere e cioccolato è una golosità realizzata con patate dolci, quelle americane per intenderci, e farina…
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Torta ai mirtilli
La torta ai mirtilli è un dolce davvero delizioso e rustico, una sorta di clafoutis che si presta…