CHEESECAKE COCCO BELLO
Per festeggiare il periodo clou dell'estate quest'anno voglio proporvi la mia cheesecake Cocco bello, che ricorda in tutto…
Portata: Dolci e Desserts
FORESTA NERA – Schwarzwald
La torta Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte) è un classico della pasticceria tedesca, nella sua semplicità molto scenografica e…
CASSATA SICILIANA – ricetta originale
La cassata siciliana è la regina della pasticceria della mia terra, il dolce palermitano di origine araba il…
TORTA MIMOSA – versione classica
La torta mimosa è, ormai, diventata un classico della pasticceria italiana e prende il nome dal fiore scelto…
PAN DI SPAGNA -ricetta infallibile
Il Pan di Spagna è la preparazione base per eccellenza della pasticceria, indispensabile, ad esempio, per preparare la…
FRITTELLE ALLE MANDORLE – ricetta originale
Anche quest'anno a Carnevale, per portare una ventata di allegria e mantenere viva la tradizione dei fritti, ho…
OLIVETTE DI SANT’AGATA – specialità catanese
Le olivette di Sant'Agata sono una dolce specialità tipica della città di Catania a base di pasta reale…
LATTE FRITTO – ricetta tipica siciliana
Nel Carnevale siciliano il latte fritto rappresenta la sfiziosa alternativa alle tradizionali frittelle. Una ricetta facilissima e alla…
POLPETTE DOLCI DI RICOTTA ricetta facile
Oggi vi propongo la ricetta molto goduriosa e sfiziosa delle polpette dolci di ricotta, delle frittelle carnevalesche un…
CANNOLI SICILIANI AL FORNO ricetta originale
I cannoli siciliani al forno sono la squisita variante del classico CANNOLO SICILIANO fritto, un'antica specialità di alcuni…
INFASCIATELLI o ‘NFASCIATIEDDI – ricetta originale
Gli infasciatelli o 'nfasciatieddi di meli sono dei prodotti dolciari originari dell'antica cittadina di Agira, nell'ennese, ma vengono…
TORTA ZUCCA E AMARETTI con cioccolato
La torta alla zucca e amaretti è un profumatissimo dolce soffice e umido dal sapore intenso, facile e…
CHEESECAKE AL PISTACCHIO DI BRONTE
Quest'anno, con mio grande stupore, mio figlio per il suo compleanno mi ha espressamente richiesto una cheesecake al…
GRANITA DI GELSI ESPRESSA con panna
Tipica siciliana, la granita di gelsi è perfetta per la colazione, la merenda o per rinfrescarsi nelle calde…
CHEESECAKE ZENZERO E LIMONE
Se amate i dolci freschi e senza cottura* dovete assolutamente provare la mia cheesecake zenzero e limone, perfetta…
GELATO ESPRESSO ALLA FRUTTA SENZA GELATIERA
Finalmernte potremo gustare un buon gelato espresso alla frutta e pronto in 5 minuti senza andare necessariamente in…
CORIANDOLI FRITTI
Sapevate che il Carnevale secondo il rito Ambrosiano dura quattro giorni in più rispetto a quello Romano? Io…
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MUFFIN AL CIOCCOLATO CON SCHELETRO
Quest'anno, anch'io ho voluto preparare qualcosa per Halloween ed ho pensato che i muffin al cioccolato con scheletro…
CHEESECAKE VARIEGATA ALLA FRAGOLA
La cheesecake variegata alla fragola senza cottura è un dolce facile, fresco ed elegante dalla texture molto gradevole…
CREMA DI ASPARAGI E UOVA
La crema di asparagi e uova rappresenta un ottimo piatto unico serale, molto delicato, sano e appetitoso con…