LA CUCCIA
Il 13 Dicembre si festeggia S. Lucia e, come tradizione vuole, in Sicilia si consuma la cuccìa ,…
Portata: Dolci e Desserts
LE STELLINE CON CREMA DI RICOTTA
Le stelline con crema di ricotta ovvero i baci panteschi tipici di Pantelleria rappresentano, insieme alla PUPA CCU L'OVA…
RAME DI NAPOLI alla Nutella – ricetta tipica
Le rame di Napoli alla Nutella sono una golosa specialità dolciaria prettamente siciliana. Solitamente preparate nel periodo della Commemorazione dei…
MOSTARDA DI FICHIDINDIA tipica siciliana
Oggi mi sono cimentata nella preparazione della mostarda di fichidindia con l’ausilio della tecnologia, una ricetta della tradizione siciliana piuttosto…
TORTA DI MELE ALLO YOGURT CON FARINA DI KAMUT
Cosa c’è di meglio che iniziare la giornata assaporando una buonissima e sofficissima torta di mele allo yogurt…