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Categoria: Ricette di Pasqua

CASSATA SICILIANA – ricetta originale
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

CASSATA SICILIANA – ricetta originale

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La cassata siciliana è la regina della pasticceria della mia terra, il dolce palermitano di origine araba il…
CANNOLI SICILIANI AL FORNO ricetta originale
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

CANNOLI SICILIANI AL FORNO ricetta originale

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I cannoli siciliani al forno sono la variante light del classico CANNOLO SICILIANO, un'antica specialità di alcuni paesi…
INFASCIATELLI o ‘NFASCIATIEDDI – ricetta originale
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

INFASCIATELLI o ‘NFASCIATIEDDI – ricetta originale

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Gli infasciatelli o 'nfasciatieddi di meli sono dei prodotti dolciari originari dell'antica cittadina di Agira, nell'ennese, ma vengono…
Sarsameli – Specialità siciliana
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Sarsameli – Specialità siciliana

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I sarsameli sono dei biscotti rustici e molto fragranti tipici delle festività nell'entroterra siciliano. Senza uova, grassi aggiunti…
Mbottetelle di ceci – ricetta cilentana
Pubblicato inDolci e Desserts, frittelle, Frittura

Mbottetelle di ceci – ricetta cilentana

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Le mbottetelle di ceci sono delle frittelle dolci con un goloso e cremoso ripieno a base di ceci…
Carduna ca codda (cardi in pastella)
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frittura, Secondi Piatti

Carduna ca codda (cardi in pastella)

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I carduna ca codda ovvero cardi in pastella fanno parte della cucina tradizionale popolare e contadina siciliana, ottimi…
Biscroc al pistacchio – ricetta originale
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Biscroc al pistacchio – ricetta originale

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I Biscroc al pistacchio sono di una bontà unica, ma non unici nel loro genere.  Infatti, i biscroc…
Cream Tart Doppio Cioccolato
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Cream Tart Doppio Cioccolato

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Una Cream Tart al Doppio Cioccolato dedicata a tutti i golosi estimatori, oltre che molto scenografica è anche…
Involtini pasqualini in vasocottura
Pubblicato inSecondi Piatti, Vasocottura

Involtini pasqualini in vasocottura

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Gli involtini pasqualini in vasocottura al microonde rappresentano un ottimo secondo facile e veloce, dal sapore pieno e…
Paccheri ripieni con ricotta e asparagi
Pubblicato inPrimi piatti, Ricette di Pasqua, ricette facili

Paccheri ripieni con ricotta e asparagi

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I paccheri ripieni con ricotta e asparagi rappresentano un delizioso primo dal sapore delicato e cremoso ma, allo stesso…
Rame di mandorle – ricetta originale
Pubblicato inDolci, dolci da forno, finger food, Frutta e verdura, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, ricette facili, Sapori d'Italia

Rame di mandorle – ricetta originale

passioneperilcibo
Le rame di mandorle sono dei dolci deliziosi tipici di Nicosia, cittadina nel cuore della Sicilia, preparati soprattutto…
Nocattoli – ricetta originale
Pubblicato inDolci, dolci da forno, finger food, Frutta e verdura, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Sapori d'Italia

Nocattoli – ricetta originale

passioneperilcibo
I nocattoli sono i dolci tipici di Nicosia, città dell’ennese, a base di mandorle o nocciole diventati, oggi,…
Vitello tonnato
Pubblicato inAntipasti, Festività, Ricette di Pasqua, Sapori d'Italia, Secondi di carne, Secondi piatti

Vitello tonnato

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Il vitello tonnato o vitel tonè è un piatto a base di carne molto raffinato di origine piemontese,…
Arista arrosto con patate
Pubblicato inRicette di Natale, Ricette di Pasqua, ricette facili, Secondi di carne, Secondi piatti

Arista arrosto con patate

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L‘arista arrosto con patate è un secondo molto semplice da preparare ma che vi farà fare un figurone…
Le cassatelle di Agira – la ricetta originale
Pubblicato inDolci, dolci da forno, Festività, finger food, Frutta e verdura, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Sapori d'Italia

Le cassatelle di Agira – la ricetta originale

passioneperilcibo
Le cassatelle di Agira non hanno bisogno di presentazioni ma, per chi ancora non le conoscesse, basti sapere…
Torta pasqualina monoporzione
Pubblicato infinger food, Frutta e verdura, Ricette di Pasqua, Secondi piatti

Torta pasqualina monoporzione

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La torta pasqualina viene preparata soprattutto nel periodo pasquale e la tradizione la voleva molto sfogliata, si prevedeva…
Agnello al forno con patate
Pubblicato inRicette di Pasqua, Sapori d'Italia, Secondi di carne, Secondi piatti

Agnello al forno con patate

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Per chi non rinuncia alla tradizione nel pranzo di Pasqua non può certo mancare il classico agnello al…
Colomba pasquale casalinga di Kamut
Pubblicato inDolci, dolci da forno, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Ricette di Pasqua

Colomba pasquale casalinga di Kamut

passioneperilcibo
Dopo aver preparato la colomba pasquale classica, quella che prevede diverse fasi di lievitazione, ho provato a fare…
Colomba pasquale classica
Pubblicato inDolci, dolci da forno, Lievitati dolci, Ricette di Pasqua

Colomba pasquale classica

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La colomba pasquale classica è sicuramente il dolce più noto e più preparato in questo periodo dell’anno in…
Pupa ccu l’ova – dolce di Pasqua
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Pupa ccu l’ova – dolce di Pasqua

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Il dolce di Pasqua della tradizione siciliana cambia nome a seconda della zona e della forma data al dolce stesso: pupa…

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