POLLO IN CARPIONE
Il pollo in carpione è un piatto fresco e gustoso che va preparato in anticipo e servito freddo,…
Categoria: Secondi di carne
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Sicilianelli – involtini tipici
I sicilianelli sono dei saporitissimi involtini tipici dell’entroterra siciliano, semplici e veloci da preparare e molto versatili nella…
Involtini pasqualini in vasocottura
Gli involtini pasqualini in vasocottura al microonde rappresentano un ottimo secondo facile e veloce, dal sapore pieno e…
Pollo alla pizzaiola – ricetta classica
Il pollo alla pizzaiola è un classico della cucina meridionale in genere, molto saporito e preparato utilizzando gli…
Panzerotti di carne con speck e Brie
I panzerotti di carne con speck e Brie sono una valida alternativa alla solita bistecca, un modo sfizioso…
Involtini di pasta fillo con broccoli e ricotta
Gli involtini di pasta fillo con broccoli e ricotta sono un secondo piatto con un ripieno dal gusto…
Pubblicato inAntipasti, Festività, Ricette di Pasqua, Sapori d'Italia, Secondi di carne, Secondi piatti
Vitello tonnato
Il vitello tonnato o vitel tonè è un piatto a base di carne molto raffinato di origine piemontese,…
Tortino di cavolo rosso in agrodolce con salsiccia, fonduta di asiago e patatine
Il tortino di cavolo rosso in agrodolce con salsiccia, fonduta di asiago e patatine è un piatto nato…
Arrosto di manzo arrotolato con castagne e porcini
L’arrosto di manzo arrotolato con castagne e porcini è un secondo piatto che fa subito festa, un piatto…
Arista arrosto con patate
L‘arista arrosto con patate è un secondo molto semplice da preparare ma che vi farà fare un figurone…
Ali di pollo speziate
Le ali di pollo speziate rappresentano un gustosissimo secondo informale. Sono molto speziate e saporite, croccanti fuori ma…
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Straccetti con la rucola
Non conoscevo gli straccetti con la rucola se non quando, diversi anni fa, mi recai per la prima…
Tagliata di vitello al pistacchio
La tagliata di vitello al pistacchio è un secondo unico per sapore e semplicità. Veloce da preparare e…
Involtini al pistacchio con formaggio e mortadella
Gli involtini al pistacchio rappresentano un secondo di carne molto apprezzato da tutti e che si trovano anche…
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Trippa con patate
La trippa è una preparazione della tradizione contadina di molte regioni d’Italia; viene impiegata una parte dello stomaco…
Pizza di carne
La pizza di carne è un saporito e succulento secondo in voga negli anni ’80, molto apprezzato in…
Agnello al forno con patate
Per chi non rinuncia alla tradizione nel pranzo di Pasqua non può certo mancare il classico agnello al…
Pollo ubriaco – ricetta facile
Il pollo ubriaco è un ottimo secondo piatto saporito che richiede più attenzione durante la preparazione, ma vi…
Insalata di pollo
L’insalata di pollo potrà sembrare un piatto un po’ banale ma, in effetti, non lo è, soprattutto se…
Petto di pollo con asparagi all’arancia
Il petto di pollo con asparagi all’arancia è un secondo piatto gustoso e per palati raffinati che vi…