Ricette light in vasocottura

Ricette light in vasocottura

Cari lettori, oggi, ho pensato di proporvi una raccolta di ricette light in vasocottura. Un unico posto dove trovare tutte le mie ricette, utili per seguire un regime dietetico. Molti medici e nutrizionisti hanno affermato che la vasocottura è sana e leggera, allora perché non approfittarne? La vasocottura è dietetica... Continua »
ZUCCA IN VASOCOTTURA ALLA CALABRESE

ZUCCA IN VASOCOTTURA ALLA CALABRESE

La zucca in vasocottura, oggi, ve la offro alla calabrese. Fettine di zucca, fritta o arrostita, pangrattato aromatizzato con aglio, menta e aromi, infine un tocco di aceto. Un'esaltazione del gusto, malgrado la sua semplicità. Un contorno aromatico perfetto per accompagnare carni e formaggi semi stagionati. La zucca cotta in... Continua »
Pollo al forno al limone

Pollo al forno al limone

Il pollo al forno al limone, un secondo piatto semplice, gustoso e leggero, realizzato con una ricetta della nonna. Molti aromi, succo e scorza di limone e una cottura in forno a due temperature, renderanno questo pollo al limone, non solo appetitoso ma anche leggero. Per questa ricetta ho utilizzato... Continua »
Calamari gratinati al forno

Calamari gratinati al forno

I calamari gratinati al forno, una ricetta tanto gustosa, quanto leggera. La crosticina croccante, i pomodorini e le erbe aromatiche li renderanno perfetti. Un delizioso secondo piatto da gustare senza sensi di colpa. Non vi resta che scegliere dei buoni calamari di taglia media, condirli con un mix di pangrattato... Continua »
Cipolle gratinate

Cipolle gratinate

Le cipolle gratinate al formaggio, deliziose servite con un antipasto o come contorno. Una ricetta semplice che vi farà apprezzare questo prezioso ortaggio. Il contrasto tra la dolcezza delle cipolle e la sapidità del formaggio daranno vita a una ricetta davvero appetitosa. Pochi ingredienti, erbe aromatiche e la cottura in... Continua »
Brodetto di pesce in vasocottura

Brodetto di pesce in vasocottura

Oggi, cari lettori, vi offro la ricetta del brodetto di pesce in vasocottura. Un modo veloce per realizzare un fondo di pesce che si presta a condire della pasta o pastina, ad arricchire zuppe di pesce o risotti. Una cosa è certa, grazie alla tecnica della vasocottura al microonde, otterremo... Continua »
Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

Oggi insalata di polpo e patate, una ricetta completa e gustosa, ottima servita come antipasto o come piatto unico. Che sia una giornata calda o per un pranzo, o cena, a base di pesce, il polpo in insalata con patate, rucola e pomodorini conquista sempre... Continua »
Pollo alle zucchine

Pollo alle zucchine

Cosa c'è di meglio di un piatto leggero e gustoso? C'è il pollo alle zucchine, cotto in padella e veloce. Con qualche piccolo trucco per far rimanere i gusti ben definiti e le verdure croccanti e di un verde brillante. Per preparare questa ricetta ci servirà solo una padella, del... Continua »
Zuppa di fagioli freschi

Zuppa di fagioli freschi

Fresca e gustosa la zuppa di fagioli freschi, un piatto che mi ricorda l'infanzia, ricco di verdure e saziante. Oggi, però, ho voluto rivisitarlo in chiave moderna e veloce, dandomi la possibilità di cuocerlo prima e tenerlo in frigo fino a 15 giorni. Con la cottura in vaso, infatti, ho... Continua »
Lenticchie rosse alle spezie

Lenticchie rosse alle spezie

Ecco a voi una deliziosa zuppa di lenticchie rosse alle spezie in vasocottura. Cotta in 8 minuti, senza ammollo e cotta in microonde. La cosa che i miei lettori spesso mi chiedono è la cottura dei legumi in vasetto, andiamo sul difficile, perché pensare di cuocere ceci e fagioli in sei... Continua »
Peperoni ripieni in vasocottura

Peperoni ripieni in vasocottura

Peperoni ripieni in vasocottura. Oggi il nostro gruppo "Il mondo in un vasetto"  compie due mesi e la bellezza di 3000 iscritti. Per festeggiare ho pensato ai peperoni ripieni di bulgur cotti in vasetto; morbidi e gustosi, cotti alla perfezione in soli 7 minuti al microonde. Perché ripieni di bulgur?... Continua »
Pasta con ricotta e zucchine con speck

Pasta con ricotta e zucchine con speck

Oggi ci gustiamo un primo piatto veloce, leggero e gustoso, la pasta con ricotta e zucchine con speck. Una ricetta che si prepara mentre cuoce la pasta e che richiede semplicissimi step. Questa ricetta nasce dall'esigenza di far mangiare a mia figlia un piatto completo. Una della poche verdure, infatti,... Continua »
Cozze ripiene veloci

Cozze ripiene veloci

Ma se ci deliziassimo con delle cozze ripiene veloci? Pronte in pochi minuti e senza riempirle una alla volta. Insomma una ricetta delle cozze ripiene deliziose ma in versione veloce. L'altro giorno sono stata in market di alimentari surgelati, devo dire che lì dentro si trova la qualunque, ma sono... Continua »
Salmone e agretti

Salmone e agretti

Il salmone e agretti in crosta di sesamo cotto in vasocottura, una ricetta leggera, gustosa e cotta in soli sei minuti. Grazie a questa tecnica avremo la possibilità di amplificare il gusto di ogni ingrediente, pur ottenendo una ricetta light. Grazie al mio magnifico gruppo, che sperimenta ricette nuove, ho... Continua »
Insalata di tacchino e zucchine

Insalata di tacchino e zucchine

Leggera e molto appetitosa l'insalata di tacchino e zucchine. Un piatto perfetto quando si vuol stare leggeri con gusto. Fesa di tacchino arrostita con aromi, petali di zucchine saltati in padella e poi via tutto nell'insalatiera. Per accompagnarla ho decido di utilizzare della lattuga tipo Trocadero, pomodorini Pachino e un... Continua »