Ricette sfiziose con i broccoli

Il pesto di broccoli è un condimento semplice e gustoso, perfetto per condire la pasta, ma non solo, è buono sulla pizza, sul pane, con i grissini ed è eccezionale sulle bruschette

Torta salata con salsiccia e broccoli, una delle ricette delle tante Torte salate sfiziose fatte fino ad ora. La sfoglia con broccoli e salsiccia è un antipasto rustico e un piatto unico con pasta sfoglia, perfetto per una cena informale tra amici o in famiglia. Certe volte le ricette con pasta sfoglia veloci e e […]

Torta salata con broccoli ricotta e pancetta… Una torta rustica con pasta sfoglia, perfetta quando si cerca un’idea sfiziosa da portare in tavola e giusta per ogni occasione.Come vi ho già raccontato mille volte, la mia vita in cucina è una continua lotta allo scopo di portare in tavola le verdure che i miei figli […]

Rustico di sfoglia con broccoli e ricotta è una torta coperta di pasta sfoglia semplice e gustosa, ideale da portare in tavola come antipasto, piatto unico o per un buffet salato. Una ricetta pratica e versatile, perfetta quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al gusto e soprattutto sei in cerca di ricette sfiziose […]

Torta salata di broccoli e ricotta.La torta di ricotta e broccoli, con base di pasta sfoglia è un piatto delizioso e delicato, che può essere sia un salva cena, che un antipasto buonissimo da portare in tavola.Nonostante l’utilizzo dei broccoli, ortaggio dal gusto intenso, il connubio con la ricotta, rende questa torta molto delicata e […]

Pesto di broccoli e noci, una ricetta facile e golosa per preparare un pesto invernale buonissimo come il Pesto di cavolo nero , perfetto sulla pasta, sulla pizza e sui crostini. Se siete in cerca di una ricetta originale per cucinare i broccoli o un primo piatto invernale sfizioso e diverso dal solito, dovete provare la ricetta del pesto di broccoli e […]

Pesto di broccoli e mandorle, una ricetta sfiziosa per preparare un pesto invernale buonissimo come il Pesto di cavolo nero, ideale sulla pasta, sulla pizza e sulle bruschette. Se cercate una ricetta sfiziosa con i broccoli o un primo piatto invernale originale e diverso dal solito, dovete provare la ricetta del pesto di broccoli e […]

Pasta broccoli acciughe e mollica fritta, ma sapete che in Sicilia la “mollica” è il pangrattato e che fritta diventa “muddica atturrata” e che questa è una delle tante ricette con i broccoli che potrete trovare sul mio blog, insieme alla Scacciata di broccoli ricetta siciliana e alla ricetta della Salsiccia e broccoli affogati? Allora […]

Crema di broccoli, patate e burrata, una vellutata di broccoli e patate senza panna, con tanti crostoni croccanti. La vellutata di broccoli e patate è un piatto unico vegetariano delizioso, perfetto per una cena leggera e gustosa da servire durante una fredda serata invernale . Questa crema vellutata e delicata è un confort food preparato con le […]

Pasta patate broccoli e provola, cremosa, filante e avvolgente. Le minestre di pasta e patate si possono fare in mille modi come la Minestra di pasta patate e zucca o la Minestra di pasta cipolla pomodoro e patate o ancora la pasta con patate e cavolfiore, e la Pasta cremosa con patate e piselli, ma […]

Pasta con pesto di broccoli e mandorle, con pancetta dorata. Come fare mangiare i broccoli ai bambini? Come cucinare i broccoli in modo sfizioso? Come cucinare i broccoli con la pasta? Quante domande davanti ad un cespo di broccoli! I broccoli sono spesso amati e altrettante volte odiati, forse per il loro gusto intenso e […]

Pasta al pesto di broccoli e noci con pancetta , un primo piatto gustoso e ricco, perfetto anche per far mangiare i broccoli ai bambini. La pasta al pesto di broccoli e una golosa e sfiziosa ricetta per mangiare i broccoli in modo semplice, ma originale. Un piatto dove il sapore intenso dei broccoli viene […]

Pasta broccoli ricotta e pancetta, primo piatto facile e veloce…La pasta con i broccoli, ricotta e pancetta è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto da preparare durante la stagione invernale, ideale per il pranzo di tutta la famiglia, ma perfetto anche una cena informale e rustica con amici.Si prepara con estrema semplicità, risulta cremosa […]

Pasta con broccoli “affocati” e pan grattato

Minestra di pasta patate e broccoli con aprmigiano, un vero e proprio comfort food, un piatto che ti scalda il cuore e il pancino nelle fredde giornate invernali, come la Minestra di pasta patate e zucca o la Minestra di pasta cipolla pomodoro e patate o ancora la pasta con patate e cavolfiore, e la Pasta cremosa con patate e piselli e […]

Pasta al forno con i broccoli alla siciliana, ma a modo mio. Molti di voi conosceranno già la famosa pasta con i broccoli alla palermitana o la pasta con i broccoli alla siciliana, un primo piatto povero e buonissimo che fa parte della raccolta dedicata alla cucina siciliana e alle ricette della nonna. Oggi, ispirandoci a quella ricetta, ma […]

Oggi prepareremo la pasta con i broccoli alla palermitana, conosciuta anche come pasta con i broccoli arriminati alla siciliana, un primo piatto povero esageratamente buono che si aggiunge alla nostra raccolta dedicata alla cucina siciliana e alle ricette della nonna. Se i broccoli affogati sono buonissimi, i broccoli arriminati alla palermitana sono strepitosi e con […]

Polpette di broccoli e patate, la ricetta della nonna per delle crocchette di broccoli e patate buonissime, perfette per rispondere all’eterna domanda di “come far mangiare i broccoli ai bambini”. Se ai vostri bambini non piacciono le verdure e riuscire a fargli mangiare qualcosa di verde è quasi impossibile, provate a trasformarla in polpette e […]

Salsiccia e broccoli affogati

Broccoli e patate gratinati al forno…Se cercate un contorno delizioso e sfizioso, ma che resti comunque leggero, questo fa proprio al caso vostro. Si tratta di un piatto semplice e rustico che si prepara con pochi ingredienti, ma il cui risultato va davvero altre le aspettative, lo potrete naturalmente portare in tavola come contorno, ma […]

Piccoli sformatini di patate e broccoli mono porzione, con un cuore filante di formaggio e pancetta , o se volete un nome più chic, flan di broccoli e patate. Una ricetta con le patate saporita e originale e allo stesso tempo una ricetta sfiziosa con i broccoli, adatta anche ai più piccoli. Di tortini di […]

Sformato di patate e broccoli in padella con prosciutto e mozzarella, una ricetta sfiziosa, salvacena e svuotafrigo, a metà i Tortini di patate e broccolii  e la Torta di patate in padella con spinaci e mozzarella. Semplice e gustosa come tutte  ricette con le patate  o le Ricette con i broccoli, lo sformato di broccoli e patate è […]

Scacciata di broccoli catanese, uno dei capisaldi della Cucina siciliana e delle ricette della nonna , must del Natale, insieme ai dolci della tradizione come Buccellati, Biscotti al mosto cotto , e Cuddureddi.Le scacciate siciliane e catanesi, sono delle torte salate  antiche, fatte con un impasto a base di semola rimacinata, lo stesso che si usa per fare il pane, fanno parte della grande famiglia della Rosticceria Siciliana […]

Scacciata siciliana di broccoli con patate e salsiccia.L’inverno per noi è la stagione delle scacciate (non schiacciate, ma scacciate ), soprattutto di quelle con i broccoli e i cavolfiori, che tra l’altro sono proprio verdure di stagione e rappresentano il must delle feste natalizie.Le scacciate da noi si realizzano in mille modi, ma con diverse […]

Scacciata di broccoli e salsiccia alla siciliana, uno dei grandi classici della Cucina siciliana e delle ricette della nonna e immancabile a Natale, insieme ai dolci della tradizione come Buccellati, Biscotti al mosto cotto , e Cuddureddi.Le scacciate sono torte salate tradizionali fatte con un impasto a base di semola rimacinata, lo stesso che si […]