GASTRONOMY LOVE
di Valeria Marcellini
Farinata al pomodoro
La farinata al pomodoro è una rivisitazione della classica farinata di ceci a cui viene aggiunta della passata di pomodoro (nella pastella), pomodori a fette in superficie e una generosa spolverata di origano. Il risultato è una torta di ceci…
Torta rustica ad impasto molle
La torta rustica ad impasto molle è una torta salata morbida, facile e veloce, perfetta…
Polpette di lenticchie senza uova
Le polpette di lenticchie senza uova sono polpette vegane buonissime, sane, facili e veloci. Preparare…
Muffin alla zucca vegani: muffin senza uova e senza lattosio
I muffin alla zucca senza uova e senza lattosio sono dei dolcetti vegani morbidissimi perfetti…
Panini da buffet
I panini da buffet sono soffici panini al latte, perfetti per essere farciti sia con…
Risotto zucca e salsiccia
Il risotto zucca e salsiccia è un primo piatto autunnale ricco di gusto e di colore, perfetto per coccolarsi all'arrivo dei primi freddi. Tra le ricette con la zucca è infatti uno dei comfort food più amati! La zucca aggiunta…
Radicchio alla piastra
Il radicchio alla piastra è un contorno sano e leggero dal tipico gusto amarognolo. La…
Salsa verde vegana: salsa al prezzemolo
La salsa verde vegana è una salsa veloce e senza cottura, ideale per insaporire carne,…
Cavolfiore gratinato alla siciliana
Il cavolfiore gratinato alla siciliana è una ricetta facile e veloce. Può essere servito come…
Muffolette palermitane: il pane del 2 Novembre
Le muffolette palermitane, o moffolette, sono panini consumati in Sicilia in occasione del 2 Novembre,…
Bocconcini di castagne e speck
Ospiti dell'ultimo minuto? Ti consiglio un finger food sfiziosissimo che si prepara in un baleno:…
Focaccia Tramezzino
Superfacile, veloce e morbidissima: la focaccia tramezzino è una focaccia senza impasto di quelle che…
Zucca in padella pronta in pochi minuti
La zucca in padella è una ricetta facile e veloce che richiede pochissimi ingredienti e…
Risoni al pomodoro
Quando ho poco tempo, pochi ingredienti a disposizione, o semplicemente voglia di un piatto caldo…
Biscotti morbidi alla zucca senza latte e senza burro
I biscotti morbidi alla zucca senza latte e senza burro sono un dolcetto autunnale sfizioso e leggero. Come il resto dei biscotti morbidi anche questi biscotti alla zucca si presentano con tante crepe in superficie, una crosticina zuccherata e un…
Pancake alla zucca
Adoro la zucca in tutte le varianti e in tutte le ricette, dolci o salate…
Alette di pollo in padella
Stufa del solito pollo al forno? Prova le alette di pollo in padella: sono un…
Radicchio in padella
Il radicchio in padella è un contorno che si prepara davvero in un attimo e…
Pasta e piselli cremosa alla napoletana
La pasta e piselli cremosa alla napoletana è una delle ricette che preferisco! E' una…