Mascarpone fatto in casa Dunque, mi sono auto regalata un libro: “La scienza della pasticceria” di Dario Bressanini.…
Dulce de leche Praticamente è ovunque. Di quelle cose facili da fare che proprio per questo trovi quasi…
Crema pasticcera al caramello. Forse lo amo perchè in passato mi ha fatto tribolare, e non si contano…
Mousse al cioccolato Non mi ritengo una persona golosa e lo sapete bene, preferisco di gran lunga un…
Crema spalmabile al pistacchio. Ogni tanto è bello fare delle semplici variazioni sul tema senza troppo sforzo e vedere…
Classe 1975. Un’era fa, un mondo che rispetto a quello attuale sembra scorrere sugli schermi delle televisioni 14″…
Ok, l’estate è alle spalle, le giornate si accorciano, il caldo torrido lascia spazio a temperature più miti,…
Repetita iuvant. E i latini hanno sempre ragione. Ma perseverare è diabolico. C’è allora una via di mezzo…
Ogni tanto serve fare outing, e oggi è una di quelle volte lì. Ho una mania, un impulso…
C’era una volta un richiamo, quasi un imperativo che mi ronzava nella testa. Chi mi conosce direbbe che…
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