Mattonella di mele e ciliegie

Mattonella di mele e ciliegie

L’ennesima variazione alla torta di mele, il mio dolce preferito. Ho seguito una delle mie ricette classiche, aggiungendo uvetta sultanina e ciliegie sulla superficie,... Continua »
Plumcake al mirtillo

Plumcake al mirtillo

Il classico plumcake, questa volta a base di  yogurt, yogurt al mirtillo. Un dolce molto semplice, veloce da realizzare, ottimo... Continua »
Frittelle di mele

Frittelle di mele

Continuiamo con i dolci di Carnevale……..Oggi frittelle di mele. Ricetta di mia suocera. Morbide, leggere, profumate e tanto tanto buone.... Continua »
Mattonella di mele

Mattonella di mele

Un’altra torta di mele. Una delle tante ricette della mia infanzia  che fanno parte della mia collezione. Semplice e genuina,... Continua »
Frittelle veneziane

Frittelle veneziane

A Venezia le frittelle (fritoe) sono il dolce carnevalesco per eccellenza. Sono piuttosto sostanziose perche l’ impasto è a base di... Continua »
Il mio panettone

Il mio panettone

    Anche quest’anno ce l’ho fatta! Ho preparato i panettoni per Natale (esattamente 4 panettoncini da mezzo chilo) seguendo... Continua »
Castagnaccio

Castagnaccio

Un dolce tipico di questa stagione, molto semplice e particolare; è fatto con farina di castagne e, come vuole la... Continua »
Zaeti veneziani

Zaeti veneziani

      I zaeti sono biscottini tipici veneziani fatti con farina di polenta e uvetta. Una volta venivano accompagnati... Continua »
Sarde in saor

Sarde in saor

Ottima ricetta  da servire come antipasto o come secondo piatto accompagnato da polenta bianca. Ingredienti per 4-6 persone: 500 gr.... Continua »