Patate: 30 ricette con patate (facili e veloci)

Patate, ricette speciali in arrivo per voi! Ma quanto sono buone le ricette con patate? Io le adoro e non potevo non preparare un ricco speciale con tante ricette con le patate, facili e veloci, assolutamente da non perdere! Ci sono un’infinità di piatti con patate e avere delle patate sfiziose da consumare a cena o a pranzo: un grande classico, come contorno, che siano delle patate lesse o al forno o fritte, ma ci sono anche diversi primi piatti con patate e secondi piatti con patate. Insomma, le metterei ovunque!

Se non sapete come cucinare le patate, qui sotto troverete tanti modi! Poi adoro le ricette con patate veloci, ma anche semplici da eseguire, anche per chi lavora e ha sempre fretta! Ottime calde, fredde, negli impasti, insieme a carne o pesce. Le patate si sposano benissimo con tutto.

Le patate sono dei tuberi, ricchi di carboidrati e di amidi e fanno parte della famiglia delle Solanacee (la stessa dei peperoni, pomodori e melanzane). Hanno buoni livelli di vitamina C e non sono caloriche come si possa pensare: sicuramente meno caloriche di pasta e pane e posso sostituire tranquillamente altri alimenti farinacei o i legumi. Quindi anche a dieta, non privatevi di questa bontà: state attenti al condimento e potrete mangiarle senza troppi problemi!

Ecco il mio speciale “Ricette patate”: sono sicura che troverete la ricetta con patate che più vi ispira e vi soddisfa! Potete anche provarle tutte e non vi chiederete più cosa cucinare con le patate!

Patate ricette con patate

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Da non perdere anche gli altri speciali:

RICETTE CON MELANZANE
RICETTE CON ZUCCHINE
RICETTE CON POLLO
PIATTI FREDDI
TORTE DI COMPLEANNO

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Ricette con patate come contorno

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Patate al forno croccanti e morbide dentro

Patate al forno, morbide internamente e croccanti e arrostite esternamente. Probabilmente tutti saprete fare le patate al forno, ma ho pensato di dirvi come le faccio io, magari qualche trucchetto vi è utile !

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Insalata di patate tedesca dell’Alto Adige: la Kartoffelsalat

Sapete che amo i piatti tipici  tirolesi della mia regione e l’Insalata di patate tedesca o Kartoffelsalat è uno di quelli. Ho scoperto solo pochi anni fa i trucchi per preparare la vera Insalata di patate tirolese e oggi vi spiegherò tutto, soprattutto come creare un’insalata di patate cremosa, senza maionese.

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Patate al cartoccio ricetta

Patate al cartoccio

Patate al cartoccio, ricetta semplice per un contorno veloce e sfizioso, da servire in tanti modi diversi. Potete preparare le patate al cartoccio al forno o alla brace, direttamente al barbecue!

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Patate al forno con buccia - Patatine al forno con la buccia - Patate alla paprika

Patate al forno con la buccia (alla paprika)

Patate al forno con buccia, ricetta di un contorno sempre amato da tutti! Sono delle semplici patatine al forno che vengono cotte con la buccia e, per me, sono meglio delle patate fritte! Croccanti fuori e morbidissime dentro.
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Zucca e patate al forno ricetta contorno semplice

Zucca e patate al forno ricetta semplice

Zucca e patate al forno ricetta perfetta di un contorno semplice e strepitoso che amo particolarmente: facile da preparare, si mette in forno e non ci pensi più! La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con il sapore delle patate al forno.

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Patate alla duchessa - Patate duchessa ricetta Dulcisss in forno by Leyla Patate alla duchessa – patate duchessa ricetta – Duchessa di patate – Patate duchessa bimby – Patate duchessa ripiene – Patate duchessa senza uova patate duchessa senza burro patate duchessa surgelate patate duchessa giallozafferano patate duchessa fritte

Patate alla duchessa ricetta e consigli

Patate duchesse e la ricetta delle patate alla duchessa, un contorno di patate sfizioso e carinissimo da presentare. Lo trovo anche elegante e chic, perfetto quindi anche come contorno per Natale, Capodanno, Pasqua o per le cene tra amici…

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Purè di patate, ricetta contorno classico

Purè di patate !! Se proprio devo dirvelo, adoro il mio purè ! Della consistenza perfetta, morbido e gustoso. Perfetto per accompagnare lo spezzatino e arrosti, ma anche altri piatti di carne e pesce.

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Patate fritte a spirale

Oggi vi lascio una super ricetta: le Patate fritte a spirale ! Non quelle che si trovano alle bancherelle avvolte sullo stecco, ma delle spirali di patata preparate con la patata lessa e non solo ! Una ricetta facile, veloce e scenografica.

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Primi piatti con patate

Vellutata di zucca gialla e patate la ricetta della crema di zucca e patate

Vellutata di zucca e patate

La vellutata di zucca gialla è una crema di zucca e patate densa e cremosa, una ricetta facile che amerete per tutto l’inverno. Il gusto è delicato e il sapore della zucca viene smorzato dalle patate, che utilizzo anche come legante, e dalla panna, che rende la vellutata di zucca e patate, un piatto delizioso.

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Pasta pesto e patate

Pasta pesto e patate

Pasta pesto e patate, una ricetta sfiziosa con il pesto genovese, veloce e semplicissima, una buona alternativa alla classica Pasta con pesto, patate e fagiolini, la famosa pasta ligure. Un primo piatto saporito e gustoso, da mangiare sia caldo che freddo.

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Riso 3 cereali con salsiccia e patate – Zuppa di farro e orzo- Minestra di cereali - ricetta con riso farro orzo Dulcisss in forno by Leyla Riso con salsiccia – Riso gallo 3 cereali – Risotto con la salsiccia e patate – Minestra di cereali – Zuppa di farro e orzo e riso – Riso farro e orzo ricette

Riso 3 cereali con salsiccia e patate

Anni fa mi hanno fatto conoscere la ricetta del Riso 3 cereali con salsiccia e patate un mix tra un risotto con la salsiccia e patate e una minestra di cereali o una zuppa di farro e orzo con riso.

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Secondi piatti con le patate

Focaccia di patate ricetta

Focaccia di patate sofficissima

Focaccia di patate, ricetta di una focaccia speciale tipica pugliese con patate: la sua particolarità è che è una focaccia con patate nell’impasto, ma è anche una focaccia con patate sopra, diciamo come farcitura!

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Insalata di polpo e patate lesse, ricetta antipasto - polpo in insalata

Insalata di polpo e patate lesse

Insalata di polpo e patate lesse, ricetta per un antipasto leggero e sfizioso, semplice e pronto in poco tempo ! Il tocco di mare fa sempre scena ed eleganza e il polpo in insalata piace sempre a tutti!

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Sformato di zucchine e patate al forno

Sformato di zucchine e patate al forno

Lo Sformato di zucchine e patate al forno è una golosa teglia di patate e zucchine al forno con formaggio che in cottura si scioglie, rendendo questa ricetta semplice e veloce, qualcosa di speciale!

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Insalata di patate con tonno, cipolla e pomodorini

Insalata di patate con tonno, cipolla e pomodorini

L’insalata di patate con tonno è un perfetto secondo piatto estivo a base di patate lesse e tonno. Fresca, veloce, sostanziosa. Non è solo un’insalata di patate bollite, da utilizzare come contorno, ma un vero e proprio piatto unico che potrete preparare anche in anticipo e gustare sia a pranzo che a cena.

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Merluzzo al forno con patate pomodorini e olive

Oggi vi propongo una ricetta col pesce, leggera e profumata: il Merluzzo al forno con patate pomodorini e olive. Si utilizzano i filetti di merluzzo. Si mette sulla teglia da forno un letto di patate, i filetti di pesce, gli aromi, pomodorini e olive e via in forno. 

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Torta di patate ricca con formaggi filanti e mortadella ricetta Dulcisss in forno by Leyla

Torta di patate ricca con formaggi filanti e mortadella

Oggi vi propongo la Torta di patate ricca che preparava sempre mamma, fin da quando ero piccola. La Torta di patate ricca è uno sformato di patate che viene arricchito di dadini di mozzarella e scamorza, nonché mortadella o prosciutto a striscioline, praticamente una sorta di Gateau di patate…

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Peperoni e patate al forno con formaggio

Peperoni e patate al forno con formaggio

Peperoni e patate al forno con formaggio: una teglia di patate con formaggio fuso e peperoni, da servire come contorno o come piatto unico. Se anche voi amate patate e peperoni al forno, dovete assolutamente provarlo!

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Ricetta Arrosto di maiale alle mele e patate al forno - Ricetta Arrosto di maiale al forno con patate – Arrosto con patate e mele – Arrosto alle mele Arrosto al forno Dulcisss in forno by Leyla Ricetta Arrosto di maiale alle mele e patate al forno giallozafferano Ricetta Arrosto di maiale alle mele e patate al forno blog giallozafferano Ricetta Arrosto di maiale alle mele e patate al forno giallo zafferano arrosto facile arrosto veloce arrosto semplice arrosto in tegame

Arrosto di maiale alle mele e patate al forno

Oggi vedremo come cucinare l’arrosto di maiale al forno, in un modo facile, speciale ed elegante: la ricetta dell’Arrosto di maiale alle mele e patate al forno. Un secondo piatto originale che vi sorprenderà !

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Nidi di patate con lenticchie e cotechino per Capodanno - Cestini di patate ripieni ricetta Dulcisss in forno by Leyla Nidi di patate con lenticchie e cotechino – Cestini di patate ripieni – Cestini di patate la forno – Lenticchie e cotechino – Cotechino e pure – Cotechino e patate – Antipasti di patate per Capodanno Cestini di patate con lenticchie e cotechino

Nidi di patate con lenticchie e cotechino per Capodanno

Oggi vi presento un goloso antipasto di Capodanno da preparare con lenticchie e cotechino: i Nidi di patate con lenticchie e cotechino. Se volete potete servirli anche come secondo piatto al posto dei classici cotechino e pure’ o cotechino e patate.

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