Una torta leggera fatta con yogurt greco 0 e ricotta, profumata al limone e con delle gocce di cioccolato per il compleanno della mia amica Marzia!
Quando ho detto alle mie figlie che facevo una torta Fit come torta per una cena di compleanno mi hanno detto: ‘Mamma ma stai scherzandooo???’… ‘No che non scherzo! E’ deliziosaaa e piacerà a tutti!’.
Mi sono poi sbizzarrita nel gustarla, nei giorni successivi, con diversi topper(in fondo le foto). Per una base così buona poi il gusto personale e la fantasia faranno la differenza!
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Ingredienti
Ecco cosa serve:
Strumenti
Passaggi
Ecco come fare:
Mettere in una ciotola ricotta e yogurt greco
Unire le farine
e le uova
Frullare tutto
Aggiungere le gocce di cioccolato
Versare in una pirofila da forno (20 cm) e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti
Sopra: yogurt magro con un pò di farina di avena al gusto nocciola, che gli da un sapore di Ferrero Rocher e granella di nocciole
Sopra: yogurt magro e granella di pistacchio
Sopra: granella di pistacchio e crema di mandorle!
Consiglio
Se non avete la farina di avena proteica al gusto torta al limone, potete mettere farina di avena o stesso quantitativo con la farina di riso che è nella ricetta e usare un dolcificante a zero calorie al limone o in alternativa aroma di limone o limone e dolcificante non aromatizzato o quello che siete soliti usare come dolcificante per la vostra dieta.
Con la farina di avena proteica al gusto torta al limone viene molto dolce, ma in caso la sostituiate, se non dovesse venire troppo dolce, potrete compensare con i topper!
Nota
Dosi variate per porzioni
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