Cosce di pollo in tegame alla pizzaiola

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In casa mia le cosce di pollo piacciono molto e io le faccio sempre con tanto sughino in modo che evito di fare il primo e tutti (tranne me ovviamente!) possono mangiarci del buon pane fresco!

Questa volta fatte al sapore della mia amata pizza… passata di pomodoro e origano a me basta metterli su qualsiasi pietanza e per me diventa tutto buonooo!!!

E’ andata così pure per queste cosce di pollo! BUONISSIME!!!

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cosce di pollo in tegame alla pizzaiola
  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ecco cosa serve:

6 cosce di pollo
2 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
300 g passata di pomodoro
q.b. concentrato di pomodoro
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. origano

Passaggi

Ecco come fare:

cosce di pollo in tegame alla pizzaiola
cosce di pollo in tegame alla pizzaiola
cosce di pollo in tegame alla pizzaiola

Mettere sale e pepe nelle cosce di pollo. Olio in padella e farle rosolare da tutti i lati

Aggiungere aglio e rosmarino,

Far andare un pò poi aggiungere passato di pomodoro, un pò di acqua e di concentrato di pomodoro.

cosce di pollo in tegame alla pizzaiola
cosce di pollo in tegame alla pizzaiola
cosce di pollo in tegame alla pizzaiola

Aggiungere l’origano. Cuocere a fuoco medio-basso e coperto

Togliere il coperchio e far asciugare

Girare e portare a cottura

Girando e facendo sbrucciacchiare la carne, un pochino, sarà più saporita!

cosce di pollo in tegame alla pizzaiola

Nota

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