Insalata di farro, ceci e broccoli con salsa di soia
Una buonissima insalata di farro, con ceci e broccoli bolliti con un gustoso saporino di aglio e salsa…
Categoria: Primi piatti
Lasagne ai funghi porcini con profumo di taleggio
Il giorno di Natale ho fatto queste lasagne ai funghi porcini con una besciamella arricchita con del taleggio…
Lasagne al ragù.. la ricetta classica e perfetta di casa mia
Le lasagne al ragù.. un must per le festività. Una di quelle ricette che mi ricordano mia nonna…
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Ragù… il mio ragù per ogni festa
La mia ricetta del ragù qui? Incredibile! Non c'era! Sarà che ormai la faccio a memoria o come…
Vellutata di porri e patate ai funghi porcini
Una vellutata di porri e patate profumata con i fungli porcini, un piatto leggero e sfizioso da mettere…
Paccheri alla ‘sorrentina’. Ricetta golosa
I paccheri piacciono veramente a tutti! Questa la mia versione dei paccheri alla sorrentina. pochi ingredienti, buoni e…
Sughino light e piccante con peperoni e pomodori multiuso
Un modo di cuocere i peperoni per ottenere un sughino leggero adatto per accompagnare un primo piatto ,…
Lasagne di pane carasau fatte da mia figlia senza besciamella nè burro nè farina
Qualche giorno fa eravamo tutti in giro tranne mia figlia di 16 anni . Le scrivo: '... arriviamo…
Ravioli arrotolati senza besciamella, burro o farina (solo 180 Kcal per raviolo)
Ravioli arrotolati! Dei ravioli arrotolati senza besciamelle, burri, farine… leggeri e pieni di quelle verdure che in altre…
Gnocchi con lo speck in crema di gorgonzola. Ricetta golosa.
Giovedì? Gnocchiiii Io sono sempre a dieta, ma chi abita con me NO e io cucino ogni giorno…
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Piadine fatte in casa senza strutto per tutti
Serata Piadineee!!! Piadine fatte in casa,, senza strutto per tutta la famiglia ! Risultano molto più leggere di…
Pici con crema di zucca
Pici con zucca, pancetta e gorgonzola. Domenica... piove... mia figlia vuole impastare... adora fare i pici e ...falli!!!
Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e gorgonzola
Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e gorgonzola Tortellini radicchio rosso in crema di philadelphia e gorgonzola… il radicchio…
Lasagne con salsa tartufata nera
Le lasagne con la salsa tartufata sono un piatto profumatissimo e gudurioso che usualmente, come le metti in tavola,…
Lasagne spinaci e ricotta
Le lasagne spinaci e ricotta sono praticamente un riavolo esploso o un raviolo scomposto se vogliamo parlare a…
Risotto di cavolfiore viola
Questo risotto di cavolfiore viola è nato dalla voglia di mangiare qualcosa di viola! Un contrattempo nel lessare…
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Pastina Integrale e verdure
Pastina integrale e verdure… una ricetta light! Si questa pastina me l’ha regalata mia figlia di 8 anni.…
Vellutata di cavolfiore viola
Una vellutata di cavolfiore viola, un piatto delicatissimo, delizioso e davvero affascinante alla vista… beh ora al solito…