Fagioli cannellini alla salvia
Fagioli cannellini alla salvia... altra ricetta facile, profumatissima e buona! Si sempre che piacciano i fagioli e quel…
Tag: minestre e zuppe
Cavolo nero in Toscana
ll cavolo nero in Toscana… questo è un piatto tipico di casa mia, una ricetta della mì nonna,…
Minestra di ceci alla birra
Si sa Adoro le minestre di pane, i ceci e… la Birra? Beh questa è una ricetta studiata…
Minestra di fagioli e ceci profumata
Io ho più fortune, culinariamente parlando, la prima è quella di essere cresciuta con la nonna in casa…
Crema di zucca e ceci
Una crema deliziosa… prove di Autunno. Le zuppe di ceci e fagioli mi danno un senso di benessere……
Crema di patate al profumo di alloro
Con le prime piogge mi è venuta voglia di creme, zuppe, minestroni ovviamente nuovi… dunqueee… mi prendo il…
Acquacotta perfetta
L’Acquacotta è un piatto povero Toscano, con base fatta di pane e acqua appunto. Nel tempo e girando…
Pappa al pomodoro
La Pappa al pomodoro non so se è un piatto che per tutta Italia si presenta da solo,…
Acquacotta casentinese
L’Acquacotta Casentinese è una zuppa di pane che viene dal Casentino Aretino. Di versioni di Acquacotta in Toscana…
Acquacotta ‘aretina’ (con i porcini)
Questa zuppa è dedicata agli amanti, come me, del RE PORCINO! Un tempo quando mio nonno era un cercatore…
Minestra di farro Medioevale
Minestra di farro Medioevale!! Sono un pò assente ultimamente… giorni intensi… ma rieccomi… sono anni che voglio provare questa…
Crema di carote dell’asilo
Si, capito benissimo, una creama di carote e patate dell’asilo… e c’è un perché: all’asilo mi dissero che mia…
Vellutata di zucca con porcini al profumo di timo
Giuro… l’ultima ricetta con la zucca… per quest’anno! Questa l’ho vista fare da uno chef noto, ma che…
Crema di ceci
Orbene una cremina leggerina leggerina che io ADORO! Il cecio è delizioso… non c’è nulla da fare! Ingredienti 400…
Panzanella
Il primo post!! Beh! Si inizia sempre da 1 no? La Panzanella… Stasera, come spesso accade, sono andata a…