Tortino broccoli e ricotta
Tortino broccoli e ricotta… un piatto analogo agli sformati ma molto più leggero… no latte, no besciamella, no…
Tag: ricotta
Torta salata spinaci e ricotta
Torta salata spinaci e ricotta! E' una delle torte salate che faccio più spesso, perchè le mie figlie…
Lasagne spinaci e ricotta
Le lasagne spinaci e ricotta sono praticamente un riavolo esploso o un raviolo scomposto se vogliamo parlare a…
Crostata con crema pasticciera e ricotta
Una bellissima crostata con crema pasticciera e ricotta! Si bellissima… anche solo per la sua bellezza ho sempre…
Tramezzini estivi
Tramezzini estivi per ogni occasione. Si con questo caldo la voglia di accendere i fornelli viene meno, ma…
Lasagne estive
Lasagne estive della Parodi… si mi ha ispirato proprio lei. In casa guardo sempre la TV di sfuggita,…
Cheesecake senza cottura
Il cheesecake senza cottura, con colla di pesce… beh si dovevo provarlo prima o poi… girando per il…
Orecchiette baccelli asparagi ricotta
Orecchiette, baccelli, asparagi e ricotta… che profumooo! Una cosa che proprio adoro è cogliere gli ingredienti dall’orto e…
Frittata asparagi e ricotta
Una frittata di asparagi e ricotta proprio come la farebbe mia nonna, ovvero semplice e gustosissima, perché…
Torta salata porri e patate
Altra torta salata… con porri e patate, sempre fatta dalla mia bimba di 5 anni. Non vi rendete…
Torta salata radicchio rosso e patate
Una torta salata al radicchio rosso e patate fatta da mia figlia di 5 anni. Beh in…
Salmone in antipasto
In scena oggi voglio mettere… salmone in antipasto. Beh il salmone affumicato è un alimento che io adoro,…
Uova in antipasto o finger food?
Uova in antipasto o finger food? Io sono estremamente legata alla cucina della tradizione e dunque anche dare…
Crostini con la cipolla
Crostini con la cipolla rossa di Tropea e la ricotta! Ho uno scomparto del frigo pieno di cipolle……
Orecchiette rucola e ricotta
Orecchiette rucola e ricotta… con olive nere a dare COLORE! Una ricetta questa da fare quando il tempo…
Crostata ricotta e marmellata
Una classica crostata ricotta e marmellata di albicocche, per augurarvi BUONISSIME VACANZE… con dolcezza. I dolci in questo…
Sacchetti porri patate e ricotta
Dei sacchetti con ripieno di porri, patate e ricotta servitI su una base di salsa bianca alla fontina…
Tagliatelle RUBIK
Il nome non è famoso, ma tagliatelle alla Rubik le ho battezzate io, perchè il cubo di Rubik…