Tortino broccoli e ricotta
Tortino broccoli e ricotta… un piatto analogo agli sformati ma molto più leggero… no latte, no besciamella, no…
Tag: vegetariana
Melanzane alla griglia
Melanzane alla griglia… si sa alla griglia è buono tutto, come fosse fritto! Questo piatto è eccellente per…
Risotto di cavolfiore viola
Questo risotto di cavolfiore viola è nato dalla voglia di mangiare qualcosa di viola! Un contrattempo nel lessare…
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Pastina Integrale e verdure
Pastina integrale e verdure… una ricetta light! Si questa pastina me l’ha regalata mia figlia di 8 anni.…
Vellutata di cavolfiore viola
Una vellutata di cavolfiore viola, un piatto delicatissimo, delizioso e davvero affascinante alla vista… beh ora al solito…
Crema di zucchine semplicissima
Crema di zucchine semplicissima, una crema nata per sbaglio nei miei fornelli, ma una ricetta poi segnata e replicata…
Tiramisù light con total fage
Tiramisù light con total fage! Questa è una ricetta leggera, che ho fatto quando avevo gente a…
Torta di mele integrale
Torta di mele integrale ... una ricetta light per stare leggeri con gusto!
Lenticchie in umido
Le lenticchie in umido ..lo so non si postano questi tipi di piatti in primavera, nè vicino…
Frittata con i porri
Una frittata con porri e/o cipollotti, gentilemte offerti dal mio babbo e dalla terra di Toscana in questo…
Melanzane in padella
Le melanzane in padella… e questa ricetta in particolare, sono un jolly in cucina: ricetta facile, veloce, leggera…
Linguine pomodorini e rucola | primo veloce
Linguine pomodorini e rucola, arricchito con parmigiano e pinoli tostati, un primo di sicuro gradimento ed effetto e…
Schiacciata fiorentina con uva
Schiacciata fiorentina con uva… fresca… da fare esclusivamente in questo periodo! Questa per me è una di quelle…
Cavolo nero in Toscana
ll cavolo nero in Toscana… questo è un piatto tipico di casa mia, una ricetta della mì nonna,…
Gnocchi classici
Giovedì gnocchi! Quelli classici si. La mia bimba adora mettere le mani in pasta e finalmente i classicissimi…
Gnocchi verdi tirolesi
Gnocchi verdi tirolesi… le mie figlie li adorano. Spesso li compro già pronti e li faccio con panna…
Verdure in forno in forma di rosa
Verdure in forno in forma di rosa. Questa disposizione è decisamente più scenografica di quella dove le verdure…
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Insalata di patate piccante
Insalata di patate piccante. Qua fa ancora caldo e le patate ancora sono da smaltire, ma non pensavo…