Name: Muffin alle mele Fit (solo 77 kcal per muffin)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g farine (io ho messo 70 g di farina di riso integrale e 30 g di farina avena gusto lemon pie Prozis); 20 g crusca di avena (che uno può sostituir con altri 20 g di farine a piacimento); 1 uovo; 55 g albume (uova+albume=100 g); 2 mele; 1/2 bustina lievito alimentare (per dolci); 70 g yogurt greco

Volevo fare dei biscotti alle mele, ma si trovano tutte ricette con zucchero, farinaaa, burrooo… per me alimenti vietati!

Quindi? Al solito… ho provato a impastare gli ingredienti che posso mangiare e visto che il risultato è stato moooolto buono mi segno la ricetta qui per poi poterla replicare!

Un muffin mi è venuto con sole 77 kcal!! Risultato strepitoso direi!

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Dei muffin alle mele...una ricetta con farine adatte ad una dieta Fit! Solo 77 kcal per muffin, un risultato strepitoso!

DifficoltàMolto facile
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

Ecco cosa serve:

100 g farine (io ho messo 70 g di farina di riso integrale e 30 g di farina avena gusto lemon pie Prozis)

20 g crusca di avena (che uno può sostituir con altri 20 g di farine a piacimento)

1 uovo

55 g albume (uova+albume=100 g)

2 mele

¹/₂ bustina lievito alimentare (per dolci)

70 g yogurt greco

Passaggi

Ecco come fare:

Mettere in una ciotola uovo, albume e yogurt

Girare e aggiungere le farine e il lievito. Amalgamare bene con la frusta.

Poi aggiungere le mele tagliate a pezzetti

Girare con un cucchiaio

e mettere nei pirottini da muffin. A me ne sono venuti 9.

Io li ho messi 20 minuti in forno a microonde cottura Sesto senso, ma il microonde secca troppo. Prossima volta in forno a 180°..ci vorranno 20-30 minuti. Saranno sicuramente più morbidi!

Sopra finto zucchero a velo… ovvero cocco disidratato per fare scena! Buonsissimi!