Adoro il porridge e spesso ne faccio uno e vado in fissa con quello. Poi arriva il giorno che voglio variare gusto e passo al successivo.

Nel tempo ne ho fatti di diversi e li ho tutti mangiati per settimane di fila. Di alcuni non mi sono nemmeno segnata la ricetta e ora non li ricordo più.

E’ si perchè stare a dieta sempre con gli stessi piatti non diverte a nessuno… insomma la varietà nei gusti piace a chiunque… stare a dieta non vuol dire essere tristi una volta che ci si siede a tavola… anziiii proprio chi è a dieta ha necessità di variare per evitare sgarri, spesso dati da insoddisfazione e piatti non sfiziosi!

Io adoro sia il porridge che il caffè per cui questo porridge al caffè è sempre stato perfetto per qualsiasi giornata dove si è fatta sentire la voglia di avere in bocca un sapore godurioso… da provare insomma!

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DifficoltàFacile
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura2 Minuti
Porzioni1
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

Ecco come fare il porridge:

30 g crusca di avena

1 tazza da caffè caffè

q.b. acqua

6 gocce dolcificante (Prozis vaniglia o altro dolcificante 0 calorie a piacere)

100 g albume

Ecco come fare il topping:

5 g cacao amaro in polvere

100 g yogurt magro

¹/₂ tazza da caffè caffè

2 gocce dolcificante (Prozis vaniglia o altro dolcificante 0 calorie a piacere)

1 pizzico granella di nocciole

Passaggi

Fare il porridge è semplicissimo:

Mettere in un pentolino antiaderente la crusca di avena

Unire caffè e acqua per un totale di 150 g di liquido.

Unire l’albume

Mettere su fuoco, girando con una frusta. Quando si addensa rimuovere dal fuoco e versare in una ciotolina e far freddare.

Ecco come fare il topping: