Oggi vi propongo 5 ricette di insalata di riso da portare in spiaggia, tutte buonissime, perfette da mettere nella borsa frigo per andare al mare. Quando preparo l’insalata di riso da portare in spiaggia la distribuisco in contenitori monoporzioni, in modo che all’ora di pranzo sia già pronta da consumare. Con questo caldo cerco di andare al mare tutte le volte che mi è possibile e non mi va di mangiare sempre al bar, perciò se devo trascorrere in spiaggia solo un paio d’ore porto con me solo acqua e frutta fresca, ma quando si tratta di trascorrere fuori l’intera giornata preferisco portare un piatto unico da consumare senza problemi. Certo, a volte porto dei panini imbottiti che mi piacciono tanto, ma se devo nutrirmi troppo spesso con i panini va a finire che mi stufano. Ricordo che quando ero piccola le nostre mamme e le nonne portavano in spiaggia l’impossibile! (E poi ci torturavano con le famose 3 ore di attesa prima di fare il bagno) Ma ormai non si fa più e credo che sia meglio così, dato che con il caldo è preferibile non esagerare con il cibo.
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