Come farcire il panettone gastronomico
Come farcire il panettone gastronomico? La risposta è una sola: come si vuole. La ricetta che vi propongo ogg è... Continua »
Categoria: Piatti freddi
Ricette piatti freddi
Vol au vent misti
Vol au vent misti da servire come antipasto nei giorni di festa, che sia Natale, Pasqua o altre feste importanti.... Continua »
Antipasto di ricotta e uva
Antipasto di ricotta e uva adatto per iniziare il pranzo nei giorni di festa. Dato che questo antipasto viene servito... Continua »
Contorno di piselli e mais
Contorno di piselli e mais, una ricetta molto facile e veloce. Anche se molto semplice, questo piatto è molto gustoso... Continua »
Risotto estivo con piselli e mais
Il risotto estivo con piselli e mais è la ricetta di un primo piatto che, oltre ad essere molto gradevole... Continua »
Peperoni ripieni con melanzane e pomodori
Peperoni ripieni con melanzane e pomodori, una delle ricette che amo preparare nel periodo estivo. Come già vi ho detto... Continua »
Olive condite alla siciliana
Le olive condite alla siciliana sono un antipasto, o un contorno, che vi conquisterà fin dal primo assaggio. Non è... Continua »
Melanzane alla scapece con pomodoro
Melanzane alla scapece con pomodoro, un’alternativa alle classiche melanzane alla scapece in bianco. Le melanzane alla scapece con pomodoro sono... Continua »
Insalata di patate e fagiolini con uova
L’Insalata di patate e fagiolini con uova è un secondo piatto, o piatto unico, da servire soprattutto nelle calde giornate... Continua »
Peperoni con pangrattato
Oggi vi propongo i peperoni con pangrattato come li facciamo in Sicilia, per essere più precisi, a Catania. Si tratta... Continua »