Scaloppine di lonza ai funghi

Scaloppine di lonza ai funghi

SCALOPPINE DI LONZA I FUNGHI Adoro le scaloppine di lonza, e preparo spesso e diversi modi, perchè oltre ad essere gustosissime, sono anche facilissime da fare e velocissime, quindi sono anche perfette se avete poco tempo per stare ai fornelli. :) Seguite i miei consigli e avrete delle scaloppine di... Continua »
Salsicce e friarielli ricetta napoletana

Salsicce e friarielli ricetta napoletana

SALSICCE E FRIARIELLI RICETTA NAPOLETANA Questa ricetta è come la faceva mia nonna, tramandata a mia mamma e che ho imparato a fare anch'io. Poco alla volta sto cercando di imparare tutti i piatti della mia tradizione. Tra tradizione campana e lombarda, negli ultimi anni mi sto facendo una vera... Continua »
Coniglio arrosto con patate al rosmarino

Coniglio arrosto con patate al rosmarino

Coniglio arrosto con patate al rosmarino Se siete alla ricerca di un secondo piatto, semplice, facile e gustosissimo, io vi propongo il coniglio arrosto e con le patate al rosmarino avrete anche il contorno. :) A casa mia è piace tanto questa ricetta, infatti lo faccio spesso, anche perchè non... Continua »
Polpette al sugo ricetta

Polpette al sugo ricetta

Polpette al sugo ricetta Se amate le ricette tradizionali, quelle preparate delle nonne, allora dovete assolutamente provare queste polpette. Ecco un secondo piatto della tradizione napoletana, che ho visto preparare da mia nonna fin da piccola e quante ne ho mangiate! :) Sono semplicissime da preparare, io ho usato carne... Continua »
Cinghiale alla cacciatora

Cinghiale alla cacciatora

Cinghiale alla cacciatora Adoro le ricette di famiglia e scoprirne di nuove mi ispira a provarle, sia a mangiarle che a cucinarle. ;) La ricetta che vi propongo oggi, appunto il cinghiale alla cacciatora, l'ho scoperto un pò di anni fa da mia cugina (diventata), che lo fa buonissimo, ma... Continua »
Polipetti affogati al pomodoro

Polipetti affogati al pomodoro

Polipetti affogati al pomodoro Ed ecco un secondo piatto tutto da gustare e perfetto per tutta la famiglia. Ho imparato a cucinare questo piatto guardando mia nonna e mia mamma mentre lo preparavano, di solito la domenica o nei periodi delle festività natalizie. Mi ricordo che col sugo si condivano... Continua »
Costine di capriolo alle castagne

Costine di capriolo alle castagne

Costine di capriolo alle castagne Ecco un secondo piatto dal sapore ricco, intenso e deciso. Bastano pochi e semplici ingredienti, con una cottura davvero facile da fare e valorizzerete questa carne esaltandone il suo sapore proprio con le castagne. Accompagnate le costine di capriolo alle castagne con una bella polenta... Continua »