Finocchi al limone gratinati

Finocchi al limone gratinati

FINOCCHI AL LIMONE GRATINATI Ho fatto e rifatto questa ricetta tante di quelle volte, ma non ve l'avevo mai proposta, così ho deciso di prepararla apposta per fotografarla... E voi ci credete?! :p Abbiamo divorato i finocchi al limone gratinati in pochissimo tempo! ;) Eh si, perché preparati così li... Continua »
Zuppa di verza con patate e fagioli borlotti

Zuppa di verza con patate e fagioli borlotti

Zuppa di verza con patate e fagioli borlotti Ecco la versione vegetariana del piatto "salame piccante con verza", una versione altrettanto ricca e gustosa. Semplicissima da fare, accompagnatela con delle fette di pane tostato ed insaporito (venite a scoprire come ;) ) e sono sicura che mi darete ragione che... Continua »
Castagne lesse ricetta

Castagne lesse ricetta

Castagne lesse ricetta Le castagne, frutto tipicamente autunnale, si prestano a diverse ricette in cucina e tra i tanti modi per prepararle e consumarle, c'è un modo davvero semplice per gustarle. Da che ne ho ricordo, a casa mia, le castagne lesse, che noi chiamiamo "allessate", le abbiamo sempre fatte... Continua »
Pomodori secchi

Pomodori secchi

Pomodori secchi E quest'anno ho voluto provare anch'io a esseccare i pomodori, proprio come fa mia mamma. Fortunatamente il tempo è stato clemente, perché anche qua da noi c'è stato caldo e tanto sole (ad oggi ho ancora le fragole nei vasi sul terrazzo :) ). Sono soddisfatta del risultato... Continua »
Biscotti morbidi al cocco con gocce di cioccolato

Biscotti morbidi al cocco con gocce di cioccolato

Biscotti morbidi al cocco con gocce di cioccolato Voglia di qualcosa di dolce, ma poco tempo per stare ai fornelli? Questi biscotti sono perfetti per voi. Pronti in pochissimo tempo, anche la cottura è stra veloce, sono morbidissimi, golosissimi e, soprattutto, sono senza uova, burro, latte o olio... Meglio di... Continua »
Verdure cotte in padella

Verdure cotte in padella

VERDURE COTTE IN PADELLA  Ecco una ricetta che adoro, l'ha preparata mia sorella quest'inverno e le verdure le abbiamo cotte al forno (infatti alla fine della ricetta vi propongo anche la versione cotta al forno), ma oggi ve le propongo cotte in padella, perchè col caldo dell'estate e tutte le... Continua »
Sciroppo di viole ricetta

Sciroppo di viole ricetta

SCIROPPO DI VIOLE RICETTA   Ed eccomi qua con una nuova ricetta, perfetta per prepararsi in casa bevande, fresche d'estate per dissetarsi e calde d'inverno per riscaldarsi. Lo sciroppo di viole è semplicissimo da fare in casa, io l'ho reso un pò più profumato e saporito aggiungendo qualche fettina di limone...... Continua »