Zuppa di verza con patate e fagioli borlotti

Zuppa di verza con patate e fagioli borlotti

Zuppa di verza con patate e fagioli borlotti Ecco la versione vegetariana del piatto "salame piccante con verza", una versione altrettanto ricca e gustosa. Semplicissima da fare, accompagnatela con delle fette di pane tostato ed insaporito (venite a scoprire come ;) ) e sono sicura che mi darete ragione che... Continua »
Pasta con zucca pancetta e salsa di gorgonzola

Pasta con zucca pancetta e salsa di gorgonzola

Pasta con zucca pancetta e salsa di gorgonzola Ecco un primo piatto autunnale, dal sapore ricco e corposo. Ci vuole davvero poco per portare in tavola gusto e colore. Bastano pochi e semplici ingredienti ed avrete una ricetta da leccarsi le dita! Parola di Carmencita.... Continua »
Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca Se alla zucca aggiungi anche le patate e la panna da cucina (o di soia) il risultato sarà eccezionale! :) Per chi adora creme e vellutate e, come me, le mangia anche d'estate, non potete assolutamente non provare questo gustosissimo primo piatto, autunnale si, ma basta guardare... Continua »
Gnocchi verdi con pesto di basilico

Gnocchi verdi con pesto di basilico

Gnocchi verdi con pesto di basilico Ecco una ricetta facile, golosa e colorata. E' da un pò di tempo che voglio fare gli gnocchi con gli spinaci, ma poi ho optato per gli gnocchi verdi con pesto di basilico, perchè quest'anno ho fatto così tanto basilico che, dopo averlo messo... Continua »
Risotto ai finferli

Risotto ai finferli

Risotto ai finferli Se amate i risotti e i funghi, provate questo risotto, facile e veloce da preparare. Bastano pochi e semplici ingredienti per ottenere un primo piatto gustosissimo, perfetto per fare bella figura con amici e parenti. Ideale anche per chi è alle prime esperienze in cucina... Parola di... Continua »
Risotto pasticciato

Risotto pasticciato

Risotto pasticciato Il termine pasticciato può dare l'idea di una cosa incasinata, un pasticcio, uno scarabocchio o un qualcosa riuscito male, ma in cucina tutto cambia, perchè un piatto pasticciato è un qualcosa che sa di buono e come questo, magari ricco di calorie, ma sa di buono. :) Quindi,... Continua »
Primi piatti di pesce

Primi piatti di pesce

Primi piatti di pesce Se vi piace il pesce di mare, ed in particolar modo i primi piatti, non lasciatevi sfuggire questa gustosissima raccolta. Ecco 10 ricette di primi piatti con pesce di mare, che vanno dal pomodoro, alla panna, dal limone alla menta o alle zucchine, ce ne sono... Continua »