Salsiccia al pomodoro Avete poco tempo per stare ai fornelli? Ospiti all'ultimo momento? Non avete idea di cosa preparare, ma volete un piatto che sia facile, veloce e allo stesso tempo stra gustoso? Ecco la soluzione... La salsiccia al pomodoro fa proprio al caso vostro. Cotta in padella, con pochi... Continua »

INVOLTINI DI COTICA E PANCETTA Ecco un secondo piatto, che probabilmente in pochi poconoscono, proprio perchè la "cotica" cioè la cotenna del maiale, al giorno d'oggi non viene usata molto in cucina. Un tempo, però, soprattutto nelle cucine campane, era il piatto d'eccellenza del pranzo della domenica. Infatti si preparava... Continua »

Impossibile non amare le ricette della mamma e le polpette di carne è tra quei piatti che amo e faccio spesso, perchè le adora anche mio marito. :) Il segreto della bontà delle polpette di carne, sta soprattutto nella scelta della qualità degli ingredienti. Infatti, oltre ad usare uova nostrane,... Continua »

Il petto di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto davvero facile e veloce, ottimo se avete poco tempo per stare ai fornelli o arrivate tardi dal lavoro. Questa ricetta, riuscirete a farla mangiare anche ai bambini, perchè il pollo lo mangiano volentieri e preparato così resta più morbido e... Continua »