Conserve - Carmencita

novembre 18, 2018 0

Pomodori secchi sott’ olio

Pomodori secchi sott' olio Ed eccomi qua, come promesso, dopo avervi spiegato come fare i pomodori secchi in casa, sono ritornata con la ricetta per preparare e conservare i pomodori secchi sott' olio. Lo so, dovevo farlo un pò di tempo fa, purtroppo sono stata assente per un pò di... Continua »

ottobre 22, 2018 0

Pomodori secchi

Pomodori secchi E quest'anno ho voluto provare anch'io a esseccare i pomodori, proprio come fa mia mamma. Fortunatamente il tempo è stato clemente, perché anche qua da noi c'è stato caldo e tanto sole (ad oggi ho ancora le fragole nei vasi sul terrazzo :) ). Sono soddisfatta del risultato... Continua »

settembre 28, 2018 0

Confettura di fichi

Confettura di fichi Anche quest'anno l'attesa è stata dura, ma sono riuscita a fare scorta di confettura di fichi raccolti dalle piante dei miei suoceri, quindi fichi di montagna. :) Sono sempre dell'idea che le cose buone arrivano a chi sa attendere e anche se da me i fichi maturano... Continua »

luglio 5, 2018 0

Marmellata con il succo di limoni

Marmellata con il succo di limoni Chi mi conosce sa che adoro i limoni, l'estate e soprattutto fare scorte per l'inverno come le formiche! ;) Quest'anno ho colto l'occasione di prepararmi una nuova scorta di limoncello e, con il succo che mi è rimasto dei limoni ho deciso di preparare... Continua »

ottobre 17, 2017 0

Friggitelli sott olio

Friggitelli sott olio, come prepararli e conservarli perfettamente in casa. Ed ecco la mia ricetta con gli ultimi friggitelli dell'anno. Sono semplicissimi da fare, perfetti come contorno o serviti sulle bruschette, sono ideali anche per accompagnare l'aperitivo. Se vi piacciono i friggitelli, non lasciatevi sfuggire questa golosissima ricetta.... Continua »

ottobre 11, 2017 0

Confettura di fichi con zenzero e cioccolato

Confettura di fichi con zenzero e cioccolato fondente. E finalmente sono riuscita a fare la confettura con i fichi delle piante dei miei suoceri, quindi fichi biologici e a km zero. ;) Io sono testarda, perchè mi sono sempre rifiutata di comprare qualcosa per mangiarla prima, preferisco attendere frutta e... Continua »

ottobre 5, 2017 0

Confettura di uva fragola

Confettura di uva fragola. Ecco una ricetta semplicissima da preparare, perfetta per fare le vostre scorte invernali. L'uva fragola, dolce e profumatissima si presta benissimo per farne delle confetture, da consumare nei dolci, sulle fette tostate o nel pane. Io ho usato l'uva fragola dei miei, ogni anno ne fanno... Continua »