Cinghiale alla cacciatora
Cinghiale alla cacciatora Adoro le ricette di famiglia e scoprirne di nuove mi ispira a provarle, sia a…
Categoria: Selvaggina
Costine di capriolo alle castagne
Costine di capriolo alle castagne Ecco un secondo piatto dal sapore ricco, intenso e deciso. Bastano pochi e…
Cesene ripiene
Secondo piatto dal sapore ricco e gustoso, le cesene ripiene sono una vera delizia per il palato. Il…
Spezzatino di capriolo
Secondo piatto dal sapore ricco e intenso, lo spezzatino di capriolo è una vera delizia per il palato.…
Lepre in salmì
E dopo tanti anni, finalmente ho imparato a fare la lepre in salmì. Ho imparato dalla nonna di…
Filetto di capriolo ai funghi porcini
L’ altro giorno, sempre in occasione del compleanno di mio marito, ho preparato il filetto di capriolo ai…