Pesto di rucola
Profumato, gustoso e leggero, sto parlando del pesto di rucola con pomodorini e ricotta. Ricetta semplicissima da preparare,…
Categoria: Salse e condimenti
Come essiccare e conservare il basilico
Il basilico, si sa, purtroppo come tanti altri alimenti, anche lui ha la sua stagionalità e quindi non…
Pesto di peperoni
Profumato, colorato e leggero, ecco il pesto di peperoni. Semplice da preparare, ed è ancora la stagiona giusta…
Pesto di basilico e mandorle
E chi l’avrebbe mai detto che mi sarei appassionata così tanto ai pesti da farne varie versioni? Ecco…
Pesto di melanzane
Oggi vado di pesto di melanzane, ovvero, mio marito va di melanzane. Eh si, purtroppo, questo ortaggio, pur…
Sugo di spugnole
Conoscete le spugnole? Sono funghi appartenenti alla famiglia delle morchelle, potrebbero essere definiti anche funghi primaverili, perchè sono…
Dado di carne fatto in casa con pochi e semplici ingredienti
Le conserve sono perfette da preparare per fare scorta ed averle pronte all’occorrenza. Dopo aver preparato il dado…
Sale aromatizzato fatto in casa idea regalo
Quante volte vedete al supermercato il misto di aromi e spezie per cucinare? Spesso si trovano anche diversi…
Ragù di carne ricetta della mamma
A casa mia non è domenica se la domenica non c’ è il ragù! 🙂 Mi ricordo che…
Dado vegetale fatto in casa
Tra tutte le conserve che preparo, non poteva mancare il dado vegetale fatto in casa e questa è…