Chiodini fritti al pangrattato

Chiodini fritti al pangrattato

Funghi chiodini fritti al pangrattato. Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, ma sono sicura che conquisterà il palato di tanti. Ho imparato questa gustosissima ricetta da mia mamma. Mi ricordo quando, da piccola, mio nonno tornava a casa con i chiodini raccolti in montagna e per noi era sempre una... Continua »
Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Oggi vi propongo le polpette di cavolfiore. Le avete mai mangiate? Questa ricetta è davvero semplicissima da fare, l'impasto si fa tutto nel mixer e la cottura è al forno, non vi sporcherete tanto le mani e la vostra cucina non puzzerà di fritto. Ottima direi, no?! :) Le polpette... Continua »
Melanzane grigliate sott olio

Melanzane grigliate sott olio

Melanzane grigliate sott olio. Chi mi conosce, sa che faccio come le formichine, adoro fare scorta per i periodi in cui non si trovano frutta e verdure di stagione, soprattutto con i prodotti a chilometro zero come quelli dell'orto e del frutteto dei miei genitori e dei miei suoceri. ;)... Continua »
Peperonata

Peperonata

Quanto amo la peperonata e preparata dalla nonna di mio marito è davvero speciale. Lei lo sa che mi piace, così ogni volta che ne fa, me ne manda sempre un piatto o mi chiede di andare a mangiarla da lei. Io ho provato a farla, ed ha apprezzato anche... Continua »
Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni, vuoi non prepararla quando nell'orto hai i tuoi peperoni? Così ho colto l'occasione al volo ed ho preparato questa pasta bella colorata, profumata, cremosa e gustosissima. Ci vuole pochissimo tempo per prepararla ed è perfetta sia se avete poco tempo, sia se avete ospiti, che... Continua »
Taccole al pomodoro

Taccole al pomodoro

Le taccole al pomodoro sono perfette sia come secondo piatto che come contorno, dipende soprattutto dalla quantità che se ne prepara. Facilissimo e veloce da preparare, bastano pochi e semplici ingredienti e porterete in tavola un piatto saporito e profumato. Con le dosi che vi propongo io, potete servirle come... Continua »
Latte di mandorla

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è un'ottima bevanda che può essere consumata sia calda che fredda, a differenza del latte di soia e di avena è piuttosto calorico. Ottimo per preparare i dolci. Potete usarlo nella preparazione di torte, biscotti, budini e frullati, perfetto sostituto del latte vaccino, soprattutto per chi... Continua »