Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Oggi vi propongo le polpette di cavolfiore. Le avete mai mangiate? Questa ricetta è davvero semplicissima da fare, l'impasto si fa tutto nel mixer e la cottura è al forno, non vi sporcherete tanto le mani e la vostra cucina non puzzerà di fritto. Ottima direi, no?! :) Le polpette... Continua »
Melanzane grigliate sott olio

Melanzane grigliate sott olio

Melanzane grigliate sott olio. Chi mi conosce, sa che faccio come le formichine, adoro fare scorta per i periodi in cui non si trovano frutta e verdure di stagione, soprattutto con i prodotti a chilometro zero come quelli dell'orto e del frutteto dei miei genitori e dei miei suoceri. ;)... Continua »
Peperonata

Peperonata

Quanto amo la peperonata e preparata dalla nonna di mio marito è davvero speciale. Lei lo sa che mi piace, così ogni volta che ne fa, me ne manda sempre un piatto o mi chiede di andare a mangiarla da lei. Io ho provato a farla, ed ha apprezzato anche... Continua »
Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni, vuoi non prepararla quando nell'orto hai i tuoi peperoni? Così ho colto l'occasione al volo ed ho preparato questa pasta bella colorata, profumata, cremosa e gustosissima. Ci vuole pochissimo tempo per prepararla ed è perfetta sia se avete poco tempo, sia se avete ospiti, che... Continua »
Taccole al pomodoro

Taccole al pomodoro

Le taccole al pomodoro sono perfette sia come secondo piatto che come contorno, dipende soprattutto dalla quantità che se ne prepara. Facilissimo e veloce da preparare, bastano pochi e semplici ingredienti e porterete in tavola un piatto saporito e profumato. Con le dosi che vi propongo io, potete servirle come... Continua »
Latte di mandorla

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è un'ottima bevanda che può essere consumata sia calda che fredda, a differenza del latte di soia e di avena è piuttosto calorico. Ottimo per preparare i dolci. Potete usarlo nella preparazione di torte, biscotti, budini e frullati, perfetto sostituto del latte vaccino, soprattutto per chi... Continua »
Crema pasticcera al limone

Crema pasticcera al limone

Oggi voglio proporvi la ricetta della crema pasticcera al limone, profumata e gustosa, proprio come piace a me. :) Chi mi conosce bene, sa che adoro i limoni, ma non solo i dolci e i piatti dove la fa da padrone questo meraviglioso agrume, eh no, io amo mangiare il... Continua »