Polpette e polpettine, ricette facili per tutti i gusti

Polpette e polpettine, ricette facili per tutti i gusti

Oggi ho pensato di riunire in un unico post tutte le ricette di polpette e polpettine che ho finora pubblicato sul blog: le polpette di ogni genere sono infatti una mia grande passione, le preparo spesso e con molto piacere anche perché gratificata dall’accoglienza che ricevono quando le porto in... Continua »
Minestra di verdura con polpettine, semplice e gustosa

Minestra di verdura con polpettine, semplice e gustosa

La minestra di verdura con polpettine è una semplice e gustosa ricetta casalinga sempre gradita a tutti, grandi e piccini. Uno dei suoi pregi è anche la possibilità di modificarla e adattarla secondo i gusti e le abitudini familiari, sia per quello che riguarda le verdure sia per la scelta della carne delle polpette. La... Continua »
Polpettine ai peperoni, ricetta sfiziosa

Polpettine ai peperoni, ricetta sfiziosa

Le polpettine ai peperoni sono una ricetta facile e davvero deliziosa, un secondo piatto piacevolmente saporito, allegro e colorato. Si possono preparare anche la sera prima e sono ottime sia calde sia tiepide.  Polpettine ai peperoni Ingredienti per quattro persone carne tritata di vitello, 300 grammi prosciutto cotto, 150 grammi mollica di due... Continua »
Polpette di cavolfiore, ricetta sfiziosa

Polpette di cavolfiore, ricetta sfiziosa

Queste deliziose polpette di cavolfiore e formaggio, morbide, saporite e molto semplici da preparare, sono davvero un piatto versatile: possono essere un antipasto, un contorno, ma anche un interessante secondo piatto in alternativa alla carne o uno sfizioso finger food perfetto per accompagnare l’aperitivo. Polpette di cavolfiore Ingredienti per 4... Continua »
Polpettine al curry, ricetta sfiziosa

Polpettine al curry, ricetta sfiziosa

Le polpettine al curry sono un piatto delizioso e facile da preparare che faccio da tanti anni e riscuote sempre un gran successo: la morbidezza delle polpettine ed il sapore stuzzicante di questa profumatissima salsa al curry sono infatti un’accoppiata classica ed irresistibile 🙂 . La polpettine al curry sono l’ideale quando si hanno... Continua »
Lasagna napoletana di Carnevale

Lasagna napoletana di Carnevale

La lasagna napoletana, diversa da quella emiliana, è il piatto ricco e sontuoso dei giorni di festa, simbolo dell’abbondanza e tradizione irrinunciabile del periodo di Carnevale. Si tratta di uno di quei piatti di cui ogni famiglia ha la sua differente interpretazione, fermi restando alcuni componenti insostituibili: il tipo di... Continua »
Polpettine all’arancia, ricetta facile

Polpettine all’arancia, ricetta facile

Le polpettine all’arancia sono una squisita ricetta legata al periodo invernale, quando sono presenti sul mercato le nostre splendide arance siciliane. Le polpettine sono una mia grande passione, ne preparo di ogni genere e tipo, in padella e al forno: carne, formaggi, legumi, pane, verdure, avanzi da riciclare, ogni ingrediente... Continua »