La torta frullata con mele e arancia è un dolce genuino, morbido e profumatissimo, perfetto per chi ama le torte fatte in casa ma ha poco tempo da dedicare alla preparazione.
La sua particolarità? Si prepara mettendo praticamente tutti gli ingredienti direttamente nel frullatore!
Niente lunghe lavorazioni, niente impasti complicati e pochissimi passaggi: si frulla, si versa nello stampo e si inforna. Più facile di così!
La consistenza ricorda quella del pan di mela, ma anche il Pan d’arancio: diciamo che è una via di mezzo fra le due ricette.
Ma questa versione è ancora più aromatica grazie alla presenza dell’arancia, che regala una nota agrumata intensa e irresistibile.
Direi che se cercate una torta di mele veloce, questa ricetta è davvero da provare.
Una torta di mele facile e veloce, ideale per la colazione, la merenda o da servire a fine pasto con una pallina di gelato o crema al mascarpone.
Insomma, ha tutto il sapore dei dolci di una volta, proprio come una torta della nonna, di quelle semplici e genuine che profumano tutta la cucina e conquistano al primo assaggio.
Per ottenere un aroma intenso e naturale, consiglio di utilizzare arance e mele biologiche non trattate in superficie, perché in questa ricetta si utilizza anche la buccia.
Le arance Navel sono perfette per il loro sapore dolce e delicato, mentre le Tarocco, con il loro profumo caratteristico, sono un’ottima alternativa. In entrambi i casi, è bene lavarli accuratamente prima di inserirli nel frullatore.
La cosa bella di questa torta è che, pur essendo così semplice e rapida da realizzare, ha un gusto speciale e una consistenza umida e avvolgente che la rendono diversa dalla classica torta di mele.
Una ricetta furba, originale e alla portata di tutti, perfetta quando hai voglia di preparare un dolce fatto in casa senza sporcare mezza cucina!
Quindi non vi resta che provare questa torta, potrebbe diventare una delle vostre ricette preferite.
Soprattutto quando si vuole un dolce soffice, genuino e ricco di profumo con il minimo sforzo.
Vi lascio dunque alla lettura di questa deliziosa torta di mele, ma prima voglio ricordarvi che mi trovate su tutti i social dove potrete vedere anche i video delle ricette.
Vi mando un caro saluto e vi aspetto alla prossima ricetta.
La vostra Rossella
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Ricordo di usare frutta biologica, senza trattamenti chimici.
Come fare la torta frullata di mele e arancia:
1- Lavare accuratamente l’arancia e le due mele.
2- Tagliare a pezzetti l’arancia ed una delle due mele, eliminando eventuali semi ed il torsolo dalla mela.
3- Tagliare la seconda mela a fettine non troppo sottili, servirà per la decorazione.
4- Sciogliere il burro a bagno Maria o per qualche secondo nel microonde, e lasciarlo intiepidire.
5- Frullare L’arancia e la mela tagliate a pezzi fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
6- Aggiungere lo zucchero, le uova e il burro fuso, lasciato intiepidire. Frullare nuovamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
7- Unire la farina setacciata, il lievito per dolci e la cannella. Frullare ancora per pochi secondi.
8- Versare l’impasto in uno stampo da 22 cm, imburrato e infarinato oppure rivestito con carta forno.
9- Livellare delicatamente la superficie e distribuire le fettine di mela, disponendole a raggiera o secondo la decorazione preferita.
10- Cuocere in forno statico preriscaldato a 175-180 °C per circa 45-55 minuti.
11- Sfornare e completare, a piacere, con una spolverata di zucchero a velo.
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Conservazione, consigli, note, variazioni:
Varianti: È possibile aggiungre noci, mandorle o nocciole. Inoltre, si possono aggiungere gocce di cioccolato.
Questa torta è perfetta da servire anche con una pallina di gelato o crema pasticciera.
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