Menù per le Feste una raccolta di ricette dall’Antipasto, ai Primi Piatti, Secondi e Dolci adatti al MENÙ DI NATALE ed in generale a tutto il periodo festivo. Sono sicura che avrete bisogno di qualche idea in più per i giorni di festa che stanno per arrivare, si parte sempre dagli ANTIPASTI della VIGILIA perché sono quelli più amati da tutti per poi decidere dei PRIMI PIATTI di NATALE e via dicendo. I suggerimenti non sono mai troppi e specialmente se si hanno ospiti si ha sempre voglia di stupire! Questa raccolta è alla portata di tutti, troverete preparazioni eleganti che sembrano complicate da realizzare ma tutt’altro ed alcune portate possono essere preparate in anticipo, senza stress! Ci sono RICETTE per il PRANZO di NATALE ma anche gustosi PRIMI della VIGILIA per non parlare degli ANTIPASTI di SALMONE che sono perfetti anche per il MENÙ di CAPODANNO. Vedrete questo Menù delle Feste vi aiuterà a decidere quali ricette preparare, è possibile combinarle tra loro per crearne di vari e diversi e non dimenticate di dare un’occhiata anche alla raccolta dei BISCOTTI di NATALE e dei DOLCI delle FESTE così anche il momento finale del pranzo sarà perfetto!
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La Vostra Ross!
Menù per le Feste
Stelle Antipasto con Gamberi
Stelle Antipasto con Gamberi facile e veloce con gamberi sbollentanti e marinati, vedrete con poco riuscirete a realizzare un antipasto perfetto!
Stuzzichini Veloci
Stuzzichini Veloci di pasta sfoglia fatti semplicemente con pochi ingredienti ed eleganti da portare in tavola.
Gamberi da Antipasto Sfogliati
Gamberi da Antipasto Sfogliati un perfetto Antipasto delle Feste velocissimo ma che è anche molto gettonato insieme alle Girelle al Salmone e da inserire nel Menù della Vigilia. Si tratta di gamberi freschi o surgelati avvolti in croccante pasta sfoglia quindi nulla di più semplice. Si possono cuocere 1 ora o mezz’ora prima per poi […]
Albero di Natale di sfoglia
Albero di Natale di sfoglia perfetto per l’Antipasto delle Feste e molto saporito, fatto con pasta sfoglia e farcito con pesto e prosciutto cotto, vedrete grazie alla mia ricetta dettagliata e corredata di passo passo lo farete in pochi minuti. Pensate d’inserirlo come portata del vostro Menù delle Feste oppure tra gli Antipasti di Natale […]
Bigne ai Gamberetti
Ecco i Bigne ai Gamberetti un antipasto delle Feste davvero sfizioso ed elegante che si prepara in pochissimo tempo.I Bigne sono perfetti come base sia per dolci che per salati, ideali in tutte le occasioni e per buffet davvero ricchi. Infatti i bignè di pasta choux si possono riempire in tantissimi modi e con creme […]
PANDORO al Salmone
Il Pandoro al Salmone mini e’ un Antipasto davvero originale e gustoso da servire durante le Feste Natalizie, una novita’ pazzesca ma facile facile da fare in casa ed adatto al Menù di Natale o Menù di Capodanno.I mini pandori si realizzano in stampi piccoli per pandoro che si trovano nei supermercati oppure su internet […]
ZEPPOLE di PASTA PIZZA alle COZZE
ZEPPOLE di PASTA PIZZA alle COZZE senza lievitazione sono un antipasto davvero veloce e completo. Non serve farle lievitare, hanno un impasto al cucchiaio che si mescola soltanto perfetto per chi non ha tanto tempo in cucina. Le ZEPPOLE di PASTA PIZZA alle COZZE le potete servire calde oppure fredde, rimangono morbide anche dopo alcune ore. […]
Pasta agli Scampi
Pasta agli Scampi un primo piatto cremoso ma senza panna perfetto per il Menù delle Feste ed ideale se si vuol preparare un Menù di solo pesce come la Vigilia di Natale ad esempio! Per questa ricetta ho utilizzato le Trofie ma potete farla in diverse versione come ad esempio con le Pennette oppure i […]
Paccheri agli Scampi e Limone PIATTO di Pasta cremosa
Paccheri agli Scampi e Limone PIATTO di Pasta cremosa perfetta per i giorni di festa semplice da realizzare in poco tempoPer realizzare questa ricetta ho utilizzato una padella antiaderente da 28 cm comprata QUI ed ho fatto si che gli scampi cuocessero in modo perfetto e ben stesi, senza rovinarsi.Pasta e agrumi, abbinati con i […]
Linguine e Cozze alla Marinara
Linguine e Cozze alla Marinara la Ricetta della Pasta alla Napoletana più amata facile da fare in poco tempo, perfette per le Feste e buona anche da inserire nel menu’ settimanale.Le ricette con le cozze sono tra le piu’ amate, con pasta oppure riso ma anche per realizzare degli antipasti o secondi sfiziosi. La cucina […]
GNOCCHI con le COZZE
Gli Gnocchi con le COZZE sono un primo piatto semplice ma saporito e anche veloce da preparare, con pochi ingredienti avrete un piatto da ristorante!
Pasta alle Vongole
Pasta alle Vongole cremosa e veloce, saporita e facile da fare magari per arricchire il Menù delle Feste, un primo piatto speciale che mette d’accordo sempre tutti. Come la Pasta con le Cozze, la Pasta agli Scampi o la Pasta ai Gamberetti è un piatto fatto apposto per un Menù a tema Pesce e che […]
LASAGNE al Forno della Vigilia
LASAGNE al Forno della Vigilia con Salmone un Primo PIATTO per stupire tutti facile e cremosissimo.La mia pentola preferita per le lasagne e’ senza dubbio questa Rostiera QUI con coperchio che mi permette di avere un risultato perfetto e vi diro’ che a volte preparo le lasagne anche sul fornello con questa pentola, vengono eccezionali. […]
PASTA Spaghetti alle VONGOLE e GAMBERETTI
PASTA Spaghetti alle VONGOLE e GAMBERETTI veloce e semplice ideale per le feste e perfetta per chi non vuole stressarsi troppo in cucina. Ecco cosa preparo ogni volta che devo fare di fretta perche’ ho ospiti e voglio fare bella figura e magari preparare piu’ di una portata: PASTA Spaghetti alle VONGOLE e GAMBERETTI. E’ un primo […]
Conchiglioni Ricotta e Provola
Conchiglioni Ricotta e provola un primo piatto di pasta al forno facile e stuzzicante, da poter anche variare a seconda se si ama la carne oppure le verdure, da riempire persino con il salmone. Adoro la pasta con la ricotta e questa versione è una delle migliori che ho mai proposto. I conchiglioni sono perfetti […]
BACCALA alla Napoletana
BACCALA alla Napoletana il Piatto di Pesce con Ricetta tradizionale facile, saporito e perfetto da servire durante le feste , come secondo ma anche come piccolo antipasto. E’ tradizione fare il baccalà alla Napoletana la Vigilia di Natale , un pesce povero dalla grande resa che puo’ completare interi menu’ dall’ antipasto al primo fino […]
Baccala alla Siciliana
Baccala alla Siciliana Gratinato al Forno con Patate la Ricetta perfetta da servire in un menu di pesce, un piatto economico ma molto gustoso e con tanta resa.Il baccalà non è nient’ altro che il merluzzo essiccato messo sotto sale che va reidratato e poi preparato nelle nostre ricette. Le ricette con baccala di solito […]
Seppie e Piselli alla Napoletana
Seppie e Piselli alla Napoletana la Ricetta del Piatto da Antipasto della tradizione ma anche servito come secondo ed a volte insieme alla pasta come condimento.Questa e’ una ricetta tipica napoletana che si prepara il mercoledì oppure il venerdì ma anche e soprattutto nei periodi di festa. Le seppie e piselli sono una ricetta di […]
Salmone Rucola e Pomodorini
Salmone Rucola e pomodorini facile e gustoso ideale da realizzare in poco tempo ed è perfetto anche per chi sta a dieta.
Salmone in Friggitrice ad Aria
Salmone in Friggitrice ad aria leggero e gratinato facile da fare in pochi minuti, saporito e condito con l’essenziale per dare gusto al piatto. Quello che ci serve per questa ricetta di secondo piatto è del salmone fresco in filetti, pangrattato e qualche erbetta fresca, un filo d’olio e sale qb. Questo è un piatto […]
Orata con PATATE al Forno la Ricetta Secondo Piatto di Pesce
Orata con PATATE al Forno la Ricetta Secondo Piatto di Pesce facile e gustoso da proporre durante le feste con dei piccoli accorgimenti per farla veramente saporita.Se desiderate un buon piatto tradizionale per realizzare un menu’ di pesce perfetto allora non c’e’ nulla di meglio che optare per l’ orata, un pesce che si puo’ […]
CANNOLI di Panettone Ripieni
CANNOLI di Panettone Ripieni di Crema Pasticcera i DOLCI di Natale facili perfetti da gustare nel pranzo Natalizio e ideali da fare facilmente in pochi minuti, se avete la crema pasticcera pronta. I dolci per Natale sono tra i piu’ graditi e se sono originali meglio, contribuiscono ad arricchire e rendere festosa la tavola nel […]
Dolci al Pandoro e NUTELLA
Dolci al Pandoro e NUTELLA in 5 minuti con Ripieno cremoso e perfetti da servire in qualche occasione speciale, ideali per presentare in modo diverso i dolci del Natale.I tartufi al pandoro o panettone sono i classici dolci del Natale o comunque delle Feste, pratici perche’ si realizzano in poco tempo e da mangiare in […]
Stella di PANDORO Ripiena
Stella di PANDORO Ripiena al Tiramisù Tutorial il DOLCE delle Feste facile, bello da vedere e goloso perfetto per la Vigilia ma anche a Capodanno per avere un pandoro davvero diverso dal solito.La ricetta dolce di oggi ha come protagonista il pandoro, l’ immancabile dolce da avere sulle tavole nei giorni di festa. Possiamo realizzare […]
Riccio di PANDORO
Il Riccio di Pandoro e’ diventato ormai uno dei dolci delle feste piu’ buono, facilissimo da fare e si prende proprio spunto dalla forma a stella del pandoro per farlo. Ho realizzato una facile e semplice ricetta tutorial per realizzare questo dolce e vedrete che riuscirete a farlo da voi facilmente in casa.La farcitura in […]
Tronchetto di PANDORO
Tronchetto di PANDORO al kinder Bueno il DOLCE di Natale goloso semplice e perfetto da portare in tavola che rende le feste ancora piu’ belle. Il tronchetto di Natale è il dolce classico che si porta in tavola la Vigilia per rendere l’ atmosfera piu’ bella e regalare un dolce unico ed originale ai propri […]