20 insalate fresche per l’estate

Insalata di fagioli al tonno con rucola e pomodorini che va ad arricchire la mia ricca raccolta di ricette estive con legumi, ricche insalate di legumi perfette per il caldo estivo.

Couscous freddo con tonno e verudirine, facile e veloce, non ci crederete ma si prepara giusto in 5 minuti, subito pronta da servire,

Insalata di pasta fredda alla mediterranea, un’idea sfiziosa, semplice e veloce per preparare un’ottima insalata di pasta fresca per l’estate.

Insalata di riso perfetta, una ricetta facile che preparo spesso d’estate o nelle giornate più calde, senza bisogno di aspettare la’rrivo dell’estate.

Insalata di ceci con mozzarella rucola e pomodorini, una ricca insalatona perfetta come piatto unico da gustare nelle calde giornate d’estate, ottima anche con i ceci precotti,

Insalata di pollo veloce fresca e gustosissima, un buon piatto veloce da preparare al momento, o anche in anticipo, da servire freddo,

Insalata di merluzzo alla mediterranea con olive, pomodori e cipolla, ricca e saporita, con rucola, per un pasto fresco  e saporito,

Patate tonnate con uova sode, un piatto ricco e gustoso, ottimo come antipasto, contorno, secondo piatto o anche come piatto unico accompagnato con una fresca insalata.

Pochi ingredienti che messi insieme rendono speciale questo primo di pasta fredda, insalata di pasta al pesto e tonno sott’olio con verdure grigliate.

Insalata di riso basmati con gamberetti e zucchine al curry, con pomodorini, un piatto fresco, molto facile da preparare ed è davvero delizioso.

Insalata di patate alla greca con feta, una bontà di insalata, facile da preparare, da gustare sia tiepida che fredda di frigo a seconda delle stagioni,

Insalata di gamberi con fagiolini, piatto fresco e leggero, perfetto da preparare nelle calde giornate estive. D’estate non c’è niente di meglio di una buona insalatona,

Insalata con fiocchi di latte arricchita con fagioli e cetrioli per un perfetto piatto unico, fresco, veloce, leggero e gustoso, ben bilanciato, perfetto anche per chi sta a dieta.

Insalata greca, uno dei piatti tipici dell’estate greca, se vi capiterà di andare a mangiare in un ristorante greco non potrete fare a meno di assaggiarla,

Bowl vegetariana, di ispirazione alle pokè bowl hawaiana. La versione originale hawaiana costituisc euna sorta di paitto unico, c’è alla base riso, i carboidrati, con verdure e pesce, le proteine.

Insalata di orzo alle verdure, una ricca e golosa insalata con il cereale più antico al mondo.

Insalata caprese colorata e fresca profumata al basilico con pomodoro e mozzarella. Un ottimo antipasto o secondo piatto, perchè no, un buon piatto unico, nelle calde giornate d’estate,

Insalata di patate con avocado e salmone affumicato più uova sode, un ricco paitto unico, perfetto sia a pranzo che a cena, per un pranzo in famiglia, o da gustate anche in ufficio,

Metti una mattina, apri le imposte, e ti trovi una bella giornata di sole,  il cielo blu, l’aria tiepida, come fare a resistere alla tentazione di arrivare in spiaggia, ma si dai,

Insalata di fagiolini e uova sode ricca e golosa con cipolla rossa di Tropea, pomodorini, olive, poche patate e insaporita con origano, senza tonno e sena maionese,