Pizzette di melanzane al forno
Una ricetta sfiziosa buona in ogni occasione, io ne vado pazza, le pizzette di melanzane al forno, le preparo da anni, sempre un po' diverse, a seconda con quello che ho in frigo le farcisco proprio come se fossero delle…
Insalata di fagioli al tonno con rucola e pomodorini
Insalata di fagioli al tonno con rucola e pomodorini che va ad arricchire la mia…
Melanzane sotto olio ricetta calabrese
Melanzane sott'olio, un classico della cucina calabrese. Se ne fanno grandi scorte d'estate, con le…
Peperoncino tritato sott’olio
Peperoncino tritato sott'olio, una conserva tipica della cucina calabrese a base di peperoncino piccante tritato,…
Torta gelato tipo viennetta
Torta gelato tipo viennetta, un dolce fresco, facile e allo stesso tempo molto goloso. Ho…
Pubblicato inSalse e Creme
Miele cotto di fichi calabrese
Il miele cotto di fichi è una golosa glassa di fichi, una speciaaità calabrese, ricavata dalla cottura dei fichi, il procedimento è un po' lungo, ma niente di difficile, lo possiamo preparare tutti a casa con i normali mezzi che…
Crema di peperoncino sott’olio
Crema di peperoncino, una preparazione tipica della cucina calabrese a base di peperoncino e olio…
Pubblicato inRaccolta Ricette
Insalate estive di legumi – Tante ricette sfiziose
Insalate estive di legumi, tante idee di insalate fresche da Ricette che Passione con ceci…
Torta fredda al pistacchio senza cottura con yogurt greco
Voglia di un buon dolce fresco e goloso, prepara con me la torta fredda al…
Pubblicato inAntipasti
Crocchette di riso alla calabrese anche farcite
Le vere crocchette di riso alla calabrese, ricetta tipica calabrese per crocchette gustosissime di riso,…