Formaggio fatto in casa – Primosale o Sagionato
Formaggio fatto in casa, primosale o stagionato, ricetta tipica calabrese. Questa è la ricetta di mia mamma, casara…
Categoria: Conserve
Carciofi sott’olio fatti in casa
Carciofi sott'olio la ricetta per farli in casa in modo semplice, facile, veloce e sicuro, per una conserva…
Olive schiacciate in salamoia
Olive schiacciate in salamoia ricetta calabrese della nonna. Un modo diverso da quello sott'olio per conservare le olive…
Olive in Salamoia ricetta calabrese
Olive in salamoia una ricetta semplice per far scorta di olive. Ottobre e novembre sono i mesi della…
Come conservare le olive verdi e nere
Tante idee per conservare le olive verdi o nere, tante ricette tradizionali calabresi per conservare le olive per…
Olive schiacciate alla calabrese sotto olio
Olive schiacciate alla calabrese con la pietra, alivi ammaccate ca petra in dialetto. E' una preparazione che consente…
Pesto di basilico fatto in casa Facile e veloce
Pesto di basilico, un classico della cucina ligure, il pesto alla genovese, una ricetta semplice preparata al mortaio,con…
Peperoncini all’olio di oliva
Peperoncini all'olio di oliva,come preparare i peperoncini sott'olio, all'olio di oliva, una conserva per quando i peperoncini freschi…
Misto per soffritto sempre pronto fatto in casa
Misto per soffritto sempre pronto all'uso e fresco, per tutte le nostra ricette in cucina. Da un po'…
Fiori di sambuco sott’olio ricetta facile
Maggio, mese di fioritura del sambuco, maggio periodo di conserve. I fiori di sambuco sono facilmente riconoscibili, ombrellini…