Olive in salamoia ricetta calabrese
Olive in salamoia la ricetta calabrese per conservare le olive verdi, una ricetta semplice per far scorta di…
Categoria: Conserve
Marmellata di fichi fatta in casa
Marmellata di fichi o meglio confettura di fichi fatta in casa, ormai abbiamo imparato tutti che la confettura…
Melanzane sotto olio ricetta calabrese
Melanzane sott'olio, un classico della cucina calabrese. Se ne fanno grandi scorte d'estate, con le melanzane dell'orto. Si…
Basilico sott’olio, per averlo fresco tutto l’anno
Basilico sott'olio. Come avere basilico fresco tutto l'anno, semplicemente conservandolo sotto olio, senza bisogno di congelarlo e occupare…
Carciofi sott’olio fatti in casa
Carciofi sott'olio la ricetta per farli in casa in modo semplice, facile, veloce e sicuro, per una conserva…
Cipolle all’aceto ricetta tipica calabrese
Le cipolle all'aceto sono un classico antipasto calabrese, si preparano solitamente a fine estate, quando le cipolle ormai…
Confettura di uva fragola o mostarda calabrese di Uva
Confettura di uva fragola, o come la chiamiamo noi qui in Calabria mostarda di uva fragola, che non…
Formaggio fatto in casa – Primosale o Sagionato
Formaggio fatto in casa, primosale o stagionato, ricetta tipica calabrese. Questa è la ricetta di mia mamma, casara…
Olive schiacciate in salamoia
Olive schiacciate in salamoia ricetta calabrese della nonna. Un modo diverso da quello sott'olio per conservare le olive…