Marmellata di fragole fatta in casa, o per essere precisi confettura di fragole, perchè la marmellata è solo…
Confettura di alchechengi, il fruttino color giallo oro, i miei anche un po' meno, almeno quelli in foto,…
Come fare la zucca sott'olio classica o in agrodolce, speziata e saporita per averla sempre pronta da gustare…
Olive in salamoia, metodo facile della tradizione calabrese, solo con acqua sale e aromi, senza soda. Le olive…
Basilico sott'olio. Come avere basilico fresco tutto l'anno, semplicemente conservandolo sotto olio, senza bisogno di congelarlo e occupare…
Marmellata di fichi o meglio confettura di fichi fatta in casa, ormai abbiamo imparato tutti che la confettura…
Pesto di basilico, un classico della cucina ligure, il pesto alla genovese, una ricetta semplice preparata al mortaio,con…
Melanzane sott'olio, un classico della cucina calabrese. Se ne fanno grandi scorte d'estate, con le melanzane dell'orto. Si…
Peperoncino tritato sott'olio, una conserva tipica della cucina calabrese a base di peperoncino piccante tritato, opportunamente preparato con…
Crema di peperoncino, una preparazione tipica della cucina calabrese a base di peperoncino e olio extra vergine di…
