Babà Rustico Ricetta veloce e perfetta

Babà Rustico Ricetta veloce e perfetta

Babà rustico perfetto per le feste, a Pasqua non manca mai sulla mia tavola, anzi a dire il vero lo preparo per la Pasquetta, perfetto da portare per il classico pic-nic di Pasquetta, non mi dite che pure voi non amate fare la classica scampagnata, al mare, o in montagna... Continua »
Polpette di tonno al sugo

Polpette di tonno al sugo

Polpette di tonno al sugo, un ottimo secondo piatto, veloce e semplice, con quello che c'è in casa, il sugo è così buono che lo possiamo anche usare per condire la pasta, anche con tutte le polpette, basta farle un po' più piccole. Senza frittura, è un secondo ricco, con... Continua »
Patate sabbiate al parmigiano – Ricette furba

Patate sabbiate al parmigiano – Ricette furba

Patate sabbiate al parmigiano, ricetta furba per un goloso contorno da preparare in un baleno, grazie alla precottura, sarà un attimo dorarle a puntino al forno, croccanti fuori e tenere dentro, così gustose da conquistare tutti. Io le ho preparate domenica scorsa, invitata a pranzo all'ultimo minuto mi hanno chiesto... Continua »
Cupcake arcobaleno di Carnevale

Cupcake arcobaleno di Carnevale

cupcake Arcobaleno di Carnevale, dei deliziosi cupcake alla vaniglia, con crema chantilly colorata a formare un magnifico arcobaleno di colori, un'idea per Carnevale, stanca dei soliti dolci fritti o al forno di Carnevale ho pensato di servire qualcosa di diverso, allegro e coloratissimo, e dalla velocità con cuii son finiti... Continua »
Cosce di pollo al forno con patate al rosmarino

Cosce di pollo al forno con patate al rosmarino

Cosce di pollo al forno con patate al rosmarino, con cosce di polle intere, coscia e sovracoscia, per il più classico dei secondi piatti del pranzo della domenica. Facilissime da preparare le cosce di pollo al forno con patate, profumate al rosmarino, sono un secondo piatto molto gustoso, la carne... Continua »
Verdure gratinate con acciuga

Verdure gratinate con acciuga

Verdure gratinate con acciuga, una bontà, io ho usato peperoni e melanzane, ma se avete altre verdure, come zucchine, pomodori, usatele pure, vengono deliziose. Semplice da preparare i peperoni con le melanzane gratinate al forno, con una croccante crosticina di pangrattato aromatizzato con aglio, prezzolo, acciuga e olio di oliva... Continua »
Fiocchi di neve-nuvole di brioche con crema al latte

Fiocchi di neve-nuvole di brioche con crema al latte

Fiocchi di neve, dolcetti che arrivano dalla pasticceria napoletana, è da un po' che girano sul web, e da un po' mi ripetevo ora li provo, ed eccomi qua che finalmente li ho preparati, e posso confermare la loro bontà, anche molto facili da preparare, e dalla riuscita perfetta. Ho... Continua »
Pollo con peperoni e olive in padella con salsa di soia

Pollo con peperoni e olive in padella con salsa di soia

Pollo in padella con peperoni e olive, un ricco e gustoso secondo piatto adatto al pranzo della domenica, ma così semplice e buono che possiamo prepararlo anche durante la settimana, con pollo a pezzi o anche con cosce e sovracosce, con cottura dolce di circa 40 minuti in padella, anche... Continua »
Costine di maiale in padella al vino

Costine di maiale in padella al vino

Costine di maiale in padella al vino bianco e ai profumi del bosco, con erbette aromatiche che crescono spontanee per dare un gusto incredibile ad uno dei piatti più golosi che ci siano, ancora più golose le costine di maiale preparate così, cotte con vino bianco. Con un po' di... Continua »
Torta diplomatica all’alchermes

Torta diplomatica all’alchermes

Torta diplomatica con alchermes, uno dei dolci più consumati in pasticceria, una buona fetta non si rifiuta mai. La torta diplomatica prende il nome dalla crema con cui è farcitaa, crema diplomatica per l'appunto, che molto spesso in Italia viene chiamata crema chantilly.  La torta diplomatica è composta da due... Continua »