Girelle di sfoglia sfiziose con ‘nduja bacon e provola, facili e veloci da preparare, bastano 5 minuti per infornare un antipastino sfizioso da gustare sorseggiando un buon aperitivo. Io preparo spesso dei rustici di foglia da spizzicare bevendo una bibita fresca, sia d’estate che d’inverno, mi paice regalarmi dei momenti di relax in dolce compagnia, o per una chiacchierata spensierata con le amiche, almeno così non è sempre il solito tè o caffè con pasticcini. Sono perfette per una cenetta sfiziosa quando dopo la pesantezza di una lunga giornata si ha voglia di un po’ di relax, e magari stare sul divano guardando un bel film emozionante. Allora vediamo subito come prepararle.
Ascolta la ricetta
Ingredienti per girelle di sfoglia
Strumenti
Passaggi girelle di sfoglia sfiziose
Srotoliamo la pasta sfoglia. Spalmiamo tutta la superficie con la ‘nduja leggermente scaldata, uno strato molto sottile, altrimenti vengono troppo piccanti.
Distribuiamo su tutta la superficie il bacon a fette. Poi mettiamo annche la provola a fette sottili.
Arrotoliamo per il lato più corto, così da avere girelle belle piene e ricche. Chiudiamo bene alla fine.
Dividiamo il rotolo in 12 girelle, non troppo sottili. Disponiamo di piatto in teglia rivestita co ncarta forno, disponendo le girelle di sfoglia ben distanziate.
Spennelliamo con uovo sbattuto, anche sui lati.
Cuociamo in forno caldo statico a 180°c per circa 25 minuti, fin oa che non sono gonfie e dorate.
Buonissime le girelle di pasta sfoglia farcite con ‘nduja bacon o pancetta tesa e con provola affumicata filante da gustare calde calde appena sfornate, ma buone anche fredde.
Prova anche i rustici di sfoglia da aperitivo
Dosi variate per porzioni