Olive schiacciate in salamoia
Olive schiacciate in salamoia ricetta calabrese della nonna. Un modo diverso da quello sott'olio per conservare le olive…
Categoria: Ricette vegetariane
Patate mpacchiuse al forno
Le patate mpacchiuse sono un classico contorno dlela cucina calabrese, solitamente le patate 'mpacchiuse si fanno in padella,…
Olive in salamoia come conservarle ricetta perfetta
Olive in salamoia, una deliziosa conserva casalinga da preparare in autunno, periodo della raccolta delle olive. La conservazione…
Olive schiacciate alla calabrese sotto olio
Olive schiacciate alla calabrese da conservare sott’olio, schiacciate con la pietra come da tradizione o anche con un…
Bomba calabrese o piccantino
Bomba calabrese o piccantino, una crema piccante da gustare su una bruschetta, ma ottima anche per insaporire i…
Cavolfiore al pomodoro
Il cavolfiore al pomodoro è un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, pesce…
Caldarroste perfette fatte in casa
Caldarroste in padella che si sbucciano in un attimo, se siamo fortunati a trovare le castagne o i…
Pesto di basilico fatto in casa Facile e veloce
Pesto di basilico, un classico della cucina ligure, il pesto alla genovese, una ricetta semplice preparata al mortaio,con…
Peperoncini interi sotto olio di oliva
Peperoncini interi sotto olio di oliva, uno dei classici modi di conservare i peperoncini per quando alle piante…
Gnocchi di Ricotta Fatti in casa in pochi minuti
Era da un po' che volevo preparare gli gnocchi di ricotta. Strano non averci pensato prima, a casa…