Pomodori gratinati al forno antipasto sfizioso
Pomodori gratinati al forno, come prepararli saporiti, con una deliziosa gratinatura saporita composta da pangrattato aromatizzato con erbette…
Categoria: Ricette vegetariane
Pomodorini al forno sott’olio o da consumare subito
Strepitosi, con i pomodorini al forno questa estate ho conquistato tutti quelli che si son seduti al mio…
Pesto di basilico fatto in casa
Pesto di basilico, un classico della cucina ligure, il pesto alla genovese, una ricetta semplice preparata al mortaio,con…
Zucchine al parmigiano al forno
Zucchine al parmigiano al forno, un veloce contorno da preparare in pochi minuti, con zucchine ben cotte, tenere…
Polpette di melanzane alla calabrese
Polpette di melanzane alla calabrese con basilico, ancora più profumate, con tutto il sapore della magica estate calabrese,…
Peperoni arrostiti su brace o al forno
Peperoni arrostiti su brace o al forno. Oggi vi spiego come faccio a preparare ottimi peperoni arrosto cotti…
Pesto di pomodori e basilico con noci
Pesto di pomodori e basilico con noci, la mia versione vegana del pesto alla siciliana, una salsa veloce…
Sfoglie di ceci veloci in padella
Sfoglie di ceci veloci in padella con curry e rosmarino, un'alternativa quando non c'è pane. Delle sfoglie di…
Insalata Caprese colorata e fresca
Insalata caprese colorata e fresca profumata al basilico con pomodoro e mozzarella. Un ottimo antipasto o secondo piatto,…
Zucchine all’aceto con menta
Oggi vi propongo una ricetta alternativa per consumare le zucchine. Ora che siamo nel pieno della raccolta, ogni…
