Pasta con melanzane, un piatto semplice ma tanto gustoso, preparato con un sugo di pomodoro arricchito con le…
Torta con mele e nocciole, una torta fantastica alle mele, morbidissima con tante mele e nocciole che la…
Carciofi fritti in pastella gonfia e croccante al pecorino, un antipastino sfizioso con i carciofi con i consigli…
Crema ganache al cioccolato, una crema supergolosa per ogni esigenza, per decorare farcire i nostri dolci più buoni…
Olive schiacciate in salamoia ricetta calabrese della nonna. Un modo diverso da quello sott'olio per conservare le olive…
Le patate mpacchiuse sono un classico contorno dlela cucina calabrese, solitamente le patate 'mpacchiuse si fanno in padella,…
Olive in salamoia, una deliziosa conserva casalinga da preparare in autunno, periodo della raccolta delle olive. La conservazione…
Olive schiacciate alla calabrese da conservare sott’olio, schiacciate con la pietra come da tradizione o anche con un…
Bomba calabrese o piccantino, una crema piccante da gustare su una bruschetta, ma ottima anche per insaporire i…
Il cavolfiore al pomodoro è un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, pesce…