Chiacchiere di carnevale
Chiacchiere di carnevale croccanti e bollose non unte, ricetta perfetta. Le chiacchiere sono i dolci di carnevale per…
Portata: Piccola Pasticceria
Bomboloni con lievito madre
Bomboloni con lievito madre, morbide brioche fritte, ottime da gustare così o da farcire, con crema, nutella, ma…
Crispelle dolci con patate
Crispelle dolci con patate, ricetta tipica calabrese delle feste, si preparano anche all'Epifania, oltre chea Natale, ma sono…
Mandorle pralinate -ricetta veloce
Le mandorle pralinate sono un classico dolce da fiera, almeno qui in Calabria, infatti non mancano mai quando…
Croccante alle mandorle
Croccante alle mandorle, o torrone di mandorle, una di quelle bontà che spesso abbiamo trovato in fiera, almeno…
Crespelle dolci calabresi
Le crespelle dolci calabresi sono uno dei dolci più antichi consumati in Calabria, accanto ai turdilli . Le…
Pasta frolla al burro per crostata e biscotti
Una ottima pasta frolla al burro, con il mio burro fatto in casa , facile da preparare e…
Cornetti di pasta sfoglia facili e veloci dolci o salati
Cornetti di pasta sfoglia facili e veloci con pasta sfoglia pronta farciti con marmellata o se preferite con…
Zeppole di San Giuseppe al forno o fritte
Zeppole di San Giuseppe ricetta per zeppole con pasta choux cotte al forno farcite con crema pasticcera e…
Pasta choux (bignè) ricetta perfetta
Pasta choux ricetta per farla in casa in modo semplice e veloce, senza pericolo di sbagliare. La pasta…