I fiori di di zucca e di zucchina sono un meraviglioso prodotto dell’orto. Io ogni volta che li trovo dal fruttivendolo o dal contadino non riesco a resistere e li compro per realizzarci diverse ricette che ho raccolto qui per voi.
Sono fiori edibili belli, colorati e molto versatili in cucina. Tra quelli di zucca e zucchina ci sono alcune differenze: la stagione e il colore. I primi sono più tardivi e sono leggermente più gialli mentre i secondi fioriscono prima e sono un pochino più arancioni.
Per questa raccolta vanno bene entrambi. Dipende dalla stagione in cui prepariamo le ricette. Fatemi sapere se questa raccolta vi piace e qual’è la vostra preparazione preferita!
Guardate anche le mie ricette con le zucchine. Potete seguirmi su YouTube, Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter e Telegram. Ma se preferite la forma cartacea ho pubblicato anche il libro La mia politica in cucina.
In questo contenuto possono essere presenti uno o più link di affiliazione.
Frittata di zucchine e fiori: ricetta semplice, estiva e profumata
Una frittata morbida e profumata con zucchine e fiori. Ricetta facile e veloce, perfetta da gustare tiepida o fredda, anche per un picnic.
Frittelle di fiori di zucchina croccanti: la ricetta facile e veloce di casa
Le frittelle di fiori di zucchina sono un piatto semplice che definirei… troppo buono!
Sughetto di pesce, pomodorini e fiori di zucchina
Il sughetto di pesce, pomodorini e fiori di zucchina è una ricetta molto particolare, veloce e facile da preparare. Il condimento è adatto per pasta secca o fresca, si cuoce in padella a strati e senza mai mescolare.
Fiori di zucca gratinati al forno super croccanti: ricetta facile senza frittura
Fiori di zucca gratinati al forno perfettamente croccanti, senza frittura. Ingredienti semplici, passaggi chiari, tempo di preparazione rapido – perfetti come antipasto o contorno vegetariano.
Spaghetti allo zafferano e fiori di zucca
Gli spaghetti allo zafferano e fiori di zucca sono un primo piatto saporito, colorato e facile da preparare, realizzati con due ingredienti che amo moltissimo.
Quiche di zucchine con i fiori
La quiche di zucchine con i fiori è una torta salata gustosa, bella e facile da preparare, adatta a mille occasioni.
Fiori di zucchina ripieni di mozzarella e acciughe
I fiori di zucchina ripieni di mozzarella e acciughe sono un piatto della cucina mediterranea saporito e ottimo per festeggiare la stagione calda anche a tavola.
Frittata di fiori di zucca (o zucchina)
La frittata di fiori di zucca è una ricetta molto facile e veloce da preparare. Il sapore delicato piace a tutti!
Sfogliata di formaggio e fiori di zucchina
La sfogliata di formaggio e fiori di zucchina è una torta salata squisita e velocissima che vi farà sicuramente molto piacere cucinare ed assaggiare.
Fiori di zucchina (o di zucca) ripieni di ricotta
I fiori di zucchina ripieni di ricotta sono un antipasto e/o un secondo piatto della tradizione italiana saporito e ottimo per festeggiare la bella stagione anche a tavola. Sono ottimi anche per un buffet in piedi o da portare come pranzo al sacco in ufficio o nelle vostre escursioni.
