Peperoni in agrodolce
I peperoni in agrodolce sono un contorno mediterraneo molto saporito, che si può servire anche…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Antipasti Caldi
Scamorza affumicata alla pizzaiola
La scamorza affumicata alla pizzaiola è un piatto velocissimo da preparare, un vero e proprio…
Ratatouille di verdure
La ratatouille di verdure è un contorno tipico della cucina francese, e più in particolare…
Focaccia al formaggio con la crescenza del Caseificio Val d’Aveto
La focaccia al formaggio con la crescenza è uno dei piatti più caratteristici della Liguria di Levante.…
Rösti di zucchine
Il rösti di zucchine è la versione estiva del contorno più famoso a base di…
Mozzarella in carrozza con acciuga e basilico
La mozzarella in carrozza con acciuga e basilico è una squisita variante del classico piatto partenopeo…
Sformatini di fagiolini e patate al sugo di pomodoro
Gli sformatini di fagiolini e patate al sugo di pomodoro sono uno sfizioso antipasto da…
Danubio salato ripieno di prosciutto e formaggio
Il danubio salato ripieno di prosciutto e formaggio è uno dei rustici tradizionali della cucina…
Frisceu liguri con salvia e lattuga
I frisceu liguri con salvia e lattuga sono delle calde e fragranti frittelle, croccanti fuori…
Fiori di zucca gratinati al forno, super croccanti
I fiori di zucca gratinati al forno sono super croccanti e super gustosi. Ideali per preparare un…