Pizzata ligure o focaccia pizzata
La pizzata ligure è una valida e gustosa alternativa alla più classica pizza, ideale per…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Antipasti Caldi
Frittatina di lattuga al forno
La frittatina di lattuga al forno è leggera e gustosa. Io la preparo spesso quando…
Melanzane e zucchine impanate con pane panko
La melanzane e le zucchine impanate e fritte sono buonissime, croccanti e per niente unte.…
Pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane sono un piatto molto simpatico o gustoso, facile da preparare e…
Crocchette di patate, carne e prosciutto
Le crocchette di patate, carne e prosciutto sono un valido alleato per la cena dell'ultimo…
Zuppetta di cozze e vongole
La zuppetta di cozze e vongole è semplicemente un piatto delizioso, da servire come antipasto,…
Tortino di piselli e patate
Il tortino di piselli e patate è una ricetta semplice, gustosa e versatile. Tipicamente primaverile…
Strudel salato fantasia
Lo strudel salato fantasia è un'idea sfiziosa, golosa e veloce da preparare. Ideale come piatto…
Torta di riso genovese
La torta di riso genovese è un vero e proprio asso nella manica in cucina…
Frittata di preboggion
La frittata di preboggion è una ricetta della tradizione ligure molto saporita e leggera.